1.主题词:苏州美食艺术
2. 适合人群:所有人
3. 制作流程:
a. 食材准备:
- 鸡心
(1只)
- 鸡心切成薄片
(约0.5厚)
- 鸡蛋
(2只)
- 盐
(适量)
- 料酒
(适量)
- 生姜
(适量)
- 葱
(适量)
- 食用油
(适量)
b. 制作过程:
1.将鸡心放入碗中,加入适量盐、料酒,腌制10分钟。
2. 将鸡蛋打散,加入适量盐,倒入鸡心中,拌匀。
3. 将鸡心放入平底锅中,用中火煎至两面金黄。
4. 取出煎好的鸡心,装盘备用。
c. 搭配食材:
- 青蒜
(适量)
- 辣椒
(适量)
- 豆腐皮
(适量)
- 米饭
(适量)
d. 禁忌:
- 鸡心属于心脏类食物,但不可过量食用,以免引起心脏不适。
- 鸡心不宜与碱性食物搭配,如苦瓜、芋头等。
- 鸡心不宜与药物同时食用,以免引起不良反应。
2. 主题词:苏州美食艺术
3. 适合人群:所有人
4. 制作流程:
a. 食材准备:
- 猪肉
(五花肉)200克
- 青蒜
(适量)
- 辣椒
(适量)
- 豆腐皮
(适量)
- 鸡蛋
(2只)
- 酱油
(适量)
- 料酒
(适量)
- 食用油
(适量)
b. 制作过程:
1.将五花肉切成小块,加入酱油、料酒、食用油,腌制20分钟。
2. 将鸡蛋打散,加入适量盐,倒入五花肉中,拌匀。
3. 将青蒜切段,辣椒切片,豆腐皮切丝备用。
4. 将五花肉块放入平底锅中,用中火煎至两面金黄。
5. 取出煎好的五花肉,装盘备用。
c. 搭配食材:
- 米饭
(适量)
d. 禁忌:
- 猪肉属于油脂类食物,过量食用会导致肥胖,应适量食用。
- 猪肉不宜与碱性食物搭配,如苦瓜、芋头等。
- 猪肉不宜与药物同时食用,以免引起不良反应。
3. 主题词:苏州美食艺术
4. 适合人群:所有人
5. 制作流程:
a. 食材准备:
- 鸡蛋
(2只)
- 鸡心
(1只)
- 鸡心切成薄片
(约0.5厚)
- 食用油
(适量)
- 盐
(适量)
- 料酒
(适量)
- 生姜
(适量)
- 葱
(适量)
- 青蒜
(适量)
b. 制作过程:
1.将鸡蛋打散,加入适量盐、料酒,倒入鸡心中,拌匀。
2. 将鸡心放入平底锅中,用中火煎至两面金黄。
3. 取出煎好的鸡心,装盘备用。
c. 搭配食材:
- 米饭
(适量)
- 辣椒
(适量)
- 豆腐皮
(适量)
- 青蒜
(适量)
- 鸡蛋液
(适量)
d. 禁忌:
- 鸡心属于心脏类食物,但不可过量食用,以免引起心脏不适。
- 鸡心不宜与碱性食物搭配,如苦瓜、芋头等。
- 鸡心不宜与药物同时食用,以免引起不良反应。