大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于番茄怎么弄好吃又香，夏天西红柿发酸，怎么做好吃这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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现在的种植技术越来越强了，一年四季都可以吃到新鲜的西红柿，冬天的时候可以吃到大棚里边儿的，夏天的时候基本上都是露天的，夏天的西红柿虽然说是有一点发酸，但是非常适合我们做一道。特别开胃的菜，那就是西红柿炒鸡蛋一年四季都可以吃的一道菜！
这道菜不仅非常的美味，而且也很有营养口感，也非常适合夏天使用。西红柿里边儿还有丰富的胡萝卜素，维生素c，鸡蛋是非常有营养的食物，还有蛋白质，脂肪。等等一些维生素和人体所需要的微量元素。这两种食材完美的搭配，成就了一道非常下饭的菜，那么怎么做才好吃呢？下面就把这几个小技巧分享给大家！
首先是第一点，西红柿和鸡蛋的量要搭配好，只有适合亮的西红柿搭配适合的鸡蛋才可以让这道菜达到一个接近完美的状态，如果是西红柿多了，那么这道菜吃起来就会酸酸的，如果是鸡蛋多了，这道菜吃起来又很干，所以合理搭配才是最重要的！
第二点就是在鸡蛋上面了，打鸡蛋的时候一定要用力，这样炒出来的鸡蛋。才会比较蓬松，口感也会更好，所以打鸡蛋的时候不要不舍得出力哦，并且一定要让筷子接触到碗底，把鸡蛋彻底打晕，打到上面开始起泡沫的时候，基本上说明就可以打好了！
第三点就是炒鸡蛋的时候一定要多舍得给油，鸡蛋是一种很吸油的食物，所以在炒鸡蛋的时候一定要让郭进油这样炒出来的。鸡蛋和西红柿才是最好吃的！
第四点，千万不要放鸡精和味精，因为鸡蛋本身就是一种非常鲜美的食物，如果加入鸡精和味精等其他一些。带有香味的调味料，反倒口感就不会那么的好了！从而也影响到了这道菜整体上的口感！
关于这几个西红柿炒鸡蛋的方法，大家都学会了吗？希望可以帮助到大家！
西红柿炒鸡蛋是很简单的一道菜，很有营养价值的，看似简单但他们的搭配可以说是很不错的一道美食了。
1，准备食材:西红柿二个，鸡蛋三个，葱花，
2，先把西红柿洗干净，切成西瓜块，备用，把鸡蛋打开，在碗里打蛋液必须打均匀。
3，葱花，食用油，盐，味精，酱油。必须适量不好多哦。
4，放锅倒入油适量，开火，油温升起来放入鸡蛋液炒至金黄色时就打出来。
5，另起锅放适量的油温开大火，油温升到冒青烟时放西红柿进去炒至变色汁出时，再放炒好的西红柿一起炒，放酱油适量，味精，葱花，最后放盐翻炒几下就好了。
6，特点是红里有黄，酸咸可口，汁浓香甜。
大家好！我是重庆发哥，我觉得还是用蒜炒比较好；制作方法如下：。1首先烧开水，放入西红柿??烫一分钟，去皮，切块；青椒、洋葱??切片；鸡蛋打入碗中，姜蒜切片，另准备蒜切末装碗备用；。2起锅烧油，下入鸡蛋液，待鸡蛋凝固，用锅铲切成大块捞起备用；。3锅中下少许油，下姜蒜爆香，倒入西红柿，翻炒均匀，下白糖，老抽、盐继续翻炒，再下青椒和洋葱翻炒均匀，下入煎好的鸡蛋和蒜末翻炒均匀出锅。
1凉拌夏天的中午，把西红柿从冰箱拿出来，放点白糖，拌一下太好吃了。
2西红柿鸡蛋面用热水把皮去掉，切的碎碎的。放锅里加盐加水熬出汤汁。水开放细面，家里宝宝特别爱吃。
3再有就是用它炒面
4番茄牛腩
都可以
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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