鱼丸鸡蛋怎么弄好吃？鱼丸

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本文目录

1. 鱼蛋丸子正宗做法
2. 鱼丸炖蛋做法
3. 鱼丸炒鸡蛋的做法，鱼丸炒鸡蛋怎么做好吃，鱼丸
4. 鱼蛋丸怎么做才好吃

鱼蛋丸子正宗做法

用料:

草鱼2斤，鸡蛋2颗，葱1颗，姜20克，白糖适量，酱油适量，青菜芯一颗

步骤:

1、2斤左右草，去皮去骨，剔出鱼肉，切成半公分见方的丁，葱姜切末，鸡蛋打散，一起加入鱼肉丁中；

2、鱼肉丁中加入料酒、盐同向用力搅拌至有粘性；

3、荸荠去皮切碎，全麦土司切碎，一起加入鱼肉丁中搅拌均匀；

4、舀一大勺馅在手掌，稍揉成直径5公分左右的大鱼丸后在两手掌间来回轻轻拍打，将内部空气排出.使做成的大鱼丸结实一点；

5、炒锅烧热后加入油烧热，将大鱼丸放入中火煎成表面呈金黄色滤去多余的油；

6、加入酱油、白糖和适量清水，小火煮至入味后收汁，淋上芝麻油装盘；

7、青菜芯洗净，另取一锅烧水或高汤，水开后加油和盐，入菜芯汆熟后围在大鱼丸边上即可。

鱼丸炖蛋做法

用料

生鱼丸1碗

鸡蛋1个

葱1根

酱油、酒、盐适量

做法步骤

步骤1

放少量油热锅，加半锅水，放入盐、酒、少量酱油。盖上锅盖，等水开。

步骤2

在等水开的同时，把鱼丸分成一个个小块，并切好葱。

步骤3

水开后，轻轻倒入生鱼丸，盖上锅盖，闷烧3分钟。

步骤4

把鸡蛋打散

步骤5

轻轻沿着锅边把鸡蛋液倒入锅中，撒上葱花，用锅铲搅拌一下。五分钟就可以完成

鱼丸炒鸡蛋的做法，鱼丸炒鸡蛋怎么做好吃，鱼丸

主料葱花鱼丸适量鸡蛋适量辅料盐适量鸡精适量葱花适量步骤

1.鱼丸先在鸡汤中煮熟，捞出。

准备鸡蛋液。

2.锅入油，炒鸡蛋，最后放入鱼丸和葱花即可。

鱼蛋丸怎么做才好吃

材料：番茄2个、丝瓜一根、鸡蛋3个、鱼丸

（鱼蛋）适量、盐适量、黑胡椒适量、白砂糖适量。

做法：

鸡蛋打散炒熟备用，多功能锅放深盘，热锅热油放入番茄，翻炒均匀。

盖盖子焖炒至出汁，加入适量香醋和白砂糖。

加入丝瓜翻炒均匀，加入适量水煮开。

加入丝瓜鱼丸，翻炒均匀，炒至汤汁浓稠。出锅前加入适量盐和黑胡椒调味。

文章分享结束，鱼丸鸡蛋怎么弄好吃和鱼丸炒鸡蛋的做法，鱼丸炒鸡蛋怎么做好吃，鱼丸的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！