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今天给各位分享萝卜泡椒怎么弄好吃视频的知识，其中也会对饭店里的泡椒萝卜是怎样泡制的进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
2斤白萝卜洗净不去皮，切成一厘米宽，四厘米长的条，用盐卤2小时后，用清水洗净，控净水分，大蒜2两去皮拍碎，泰椒洗净斜刀切成三毫米后的片，容器内倒入300毫升生抽，100毫升陈醋，500克白糖，鸡粉50克，味素50克，盐20克，将所有原料放入容器内浸泡12小时即可食用，冷藏存放。
夏天吃饭没胃口，每每这个时候家里的饭桌上总断不了泡萝卜，而泡萝卜的做法也是各式各样，我这个算是最简单的了吧。喜欢的朋友可以试试！
所需食材：萝卜最简易的四川泡菜教程。
四川泡菜很简单：野山椒水+纯净水+泡菜盐+白酒。这就是最简单的四川泡菜配方。
首先我回答你的问题，四川泡菜的姜、辣椒、萝卜可以放在一个坛子里面泡。
你泡的泡菜有股怪味，我觉得你是看错了教材，用了过多的香辛料，比如八角，桂皮等等。
看到你这个问题，我看了很多泡菜教程，大多数都复杂化了这个制作。我只想给大家说，四川泡菜很简单，没有哪么神奇和复杂。下面我给大家介绍一下简易的四川泡菜。
做四川泡菜首先需要准备的是：
小瓶装的野山椒一瓶、泡菜盐、高度白酒、一小块红糖
然后用一个容器倒入野山椒，放入小块红糖。
加入适量的纯净水，大约到容器的接近二分之一处。超市卖的大瓶矿泉水就是非常好的。
然后加入我们喜欢吃的泡菜种类：萝卜，青菜，辣椒等等，改刀切成小块，加入到容器里面。
再倒入一些高度白酒，加入泡菜盐。
盖上盖子，第一次泡，三天以后拿出来吃。以后就可以吃了。
所以四川泡菜很简单：野山椒水+纯净水+泡菜盐+白酒
红糖可以增加一点甜的味道，不是做泡菜的必须品。
就可以了，就可以泡出美味爽口的各种泡菜。
最后我给大家介绍一下怎么管理泡菜瓶子:
1、当我们吃到泡菜味道淡了，可以适当添加泡菜盐，这个量是我们在吃的过程中逐渐掌握的。
2、泡十多次以后泡菜水会浑浊，我们就要静置一会，等泡菜水澄清，到处上层清亮的部分，下层浑浊的部分倒掉不要，清澈的部分依旧倒入容器。
3、不吃泡菜的时候可以把容器静置在冰箱，也可以泡点增香的菜比如芹菜、蒜，想吃泡菜的时候加入我们喜欢的蔬菜，第二天就可以捞出来吃。
泡过四五次以后，就适当的添加泡菜盐和白酒。
这个泡菜水可以循环使用很多年，如果被油污染到，坏了，我们从新做就是。
4、忌用辛香料，泡菜里面使用辛香料是饭店的大泡菜坛子，为了给泡菜增加复合型口感，我们家庭用不要，八角桂皮有浓烈的中药味道，对于泡菜来说反而破坏了泡菜的蔬菜清香。
5、泡菜生花，是厌氧菌生长，和温度关系特别大，夏天你把泡菜瓶子放冰箱就不会生花了，这是最有效的办法。
如果家庭使用的坛子，入夏放家里阴凉处，清洁好坛沿，保证坛沿水清凉。适当添加高度白酒，就好了。一般一两年整体清洁一次泡菜水，倒掉底层的浑浊液。
四川泡菜很简单，想做泡菜，看了介绍还不明白的读者可以给我评论留言，我一定解答，让你用最简单的方法吃到嘴可口的泡菜。
自己喜欢的味道，就要去做，动手是获得自己美味的最好途径。
因为你自己做的，是你喜欢的味道，所以你吃到的泡菜一定就是最可口的。
欢迎大家评论留言，一起寻找我们最健康的餐桌美味。
野山椒泡白萝卜和胡萝卜的泡菜做法
准备的食材有：首先准备2根白萝卜和1根胡萝卜，
（白萝卜最好是象牙白品种这样的白萝卜水分大)，白糖，泡椒1包，生姜适量，白醋1瓶。
1.先把萝卜清洗干净用削皮刀把皮去掉。
2.把白萝卜和胡萝卜分别切成
（像食指一样的长条状）放入盆中备用。
3.把泡椒打开把泡椒水倒入锅中，然后把泡椒取出切成段也放入锅里，把姜切片放入锅中加1碗水一起煮开，晾凉备用。
4.把1瓶500mL的白醋倒入盆中加入3勺白糖
（这里的勺子是盛饭的大勺子切记），用勺子把白糖搅拌均匀，把白糖充分的化开。
5.把化好的白醋，白糖水倒入提前准备的萝卜盆中，然后再倒入晾凉的泡椒水，把萝卜充分搅拌均匀放一晚上第二天就了食用了。
一道好吃的家常萝卜泡菜就做好了非常的好吃大家也可以在家里试着做一下，感谢大家的观看，大家想吃什么可以在评论区留言，阿钊每天给大家更新美食的做法，没有关注的给阿钊点个关注，您的关注就是阿钊的动力。
关于萝卜泡椒怎么弄好吃视频和饭店里的泡椒萝卜是怎样泡制的的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
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