大家好，手工芋圆怎么弄好吃窍门相信很多的网友都不是很明白，包括手工芋圆的做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于手工芋圆怎么弄好吃窍门和手工芋圆的做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
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在家自己做芋圆，纯手工的更健康，没有任何添加剂。吃着更放心，但很多朋友自己在家做，我不如外面买的q弹。芋圆不q弹原因有很多，但主要总结了几个原因
●木薯粉的比例一定要掌握好，木薯粉放少了不q弹，多了就会变得很硬，比如蒸熟的100克芋头泥，加入40克木薯淀粉比例是5：2
●因为芋头泥水分少，所以木薯淀粉用50克的沸水烫，再加蒸好的芋头泥，和成软硬适中的面团，沸水烫的方法也是增加q弹的重要因素。
●和好的面团可以用手检测一下，用手指在面团上按一下，表面光滑，不开裂就可以了，但是用紫薯或者红薯做的时候。水分含量多可以少加点沸水。面板撒上一些木薯淀粉，将面团搓成长条，然后再用刀切成1cm的小段。
●芋圆放到锅里煮，水要烧开再下锅，等圆浮起来以后就熟了，要马上捞出来放到冰箱里冰的凉开水里。冷却以后放入冰箱，再取出煮糖水，这也是增加他q弹口感的另一个原因。
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步骤1
木薯粉或者红薯淀粉都可以、我用的是红薯淀粉。
步骤2
倒入适量红薯淀粉然后倒入烧好的开水
（一点一点慢慢加）、用活匀不烫手之后用手捏、如果很粘手说明水加多了、在粘板上铺上淀粉在粘板上揉。
步骤3
不粘手后用刀切成小丁在撒上淀粉晃几下防止粘一起、然后加入烧滚的锅里煮五分钟。
步骤4
捞起看看、芯不是白色为宜。
步骤5
捞起放入冷水中浸泡
步骤6
捞起备用放冰箱冷藏室、记得当天吃完不然口感没那么Q了、要是想放过夜就不要下锅煮、包好放冷冻室吃的时候再拿出来煮。
1.可以使用压面机制作芋圆。2.压面机可以将面团压平，使其变得更加柔软和易于操作。对于制作芋圆来说，使用压面机可以将芋泥或芋块压成薄片，然后包裹在面团中，制作出美味的芋圆。3.此外，使用压面机还可以提高制作效率，节省时间和精力。相比手工擀面，压面机可以更快地将面团压平，使制作过程更加便捷。因此，使用压面机制作芋圆是一个方便且高效的选择。
食材用料:芋圆100g，白糖50g，木薯粉50g
1
切好的芋圆食材放入到蒸锅里，开火蒸它们，大火蒸15~20分钟至蒸熟，蒸熟后取出。
2
放入配菜
然后往食材里面加入适量的白糖，趁热捣碎，加入适量木薯粉揉成面团。
3
制作成面团
把其他的食材用相同的方法制作成面团，然后需要把所有的面团搓成长条状。
4
锅中煮
搓成长条状再切成小块，开水下锅，煮至浮起体积变大就可以了。
文章到此结束，如果本次分享的手工芋圆怎么弄好吃窍门和手工芋圆的做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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