【美食东仪路】

一、食谱介绍 这道美食东仪路菜谱，是一道口感鲜美、营养丰富的家常菜。采用新鲜的食材，经过精心的烹饪，呈现出一道色香味俱佳的美食。适合所有人群食用，尤其适合家庭聚餐。

二、制作流程

1.食材： - 猪肉：500克 - 鸡蛋：2个 - 姜：适量 - 葱：适量 - 盐：适量 - 生抽：适量 - 料酒：适量 - 胡椒粉：适量 - 鸡精：适量 - 食用油：适量
2. 猪肉切成小块，放入碗中，加入适量的盐、生抽、料酒、胡椒粉、鸡精，搅拌均匀腌制20分钟。
3. 鸡蛋打散，加入适量的食用油，搅拌均匀。
4. 把腌制好的猪肉块放入鸡蛋液中搅拌均匀，使每一块猪肉上都裹上鸡蛋液。
5. 平底锅加入适量的食用油，烧热后放入搅拌好的猪肉块，煎至两面金黄色。 6. 取出煎好的猪肉块，放入葱姜蒜末，煸炒出香味。 7. 加入适量的水，煮沸后转小火，盖上锅盖，煮10分钟。 8. 10分钟后，打开锅盖，加入适量的盐、生抽、胡椒粉、鸡精，继续煮5分钟。 9. 最后，把煮好的猪肉块捞出装盘，撒上葱花即可。

三、适合人群 这道菜品适合所有人群食用，尤其适合家庭聚餐。猪肉富含优质蛋白质和多种维生素，可以提高身体免疫力和抵抗力。鸡蛋则含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，可以促进身体发育和健康成长。姜和葱都具有刺激性，可以缓解身体的疲劳和压力。而盐和鸡精则有助于补充身体所需的营养成分。

四、禁忌

1.猪肉不要吃太多，以免胆固醇过高。
2. 鸡蛋不要吃太多，以免消化不良。
3. 姜和葱不要吃太多，以免刺激肠胃。
4. 水不要加太多，以免影响口感。