半成熟的鸡尾虾怎么弄好吃，基围虾怎么炒好吃肉嫩

大家好，今天来为大家分享半成熟的鸡尾虾怎么弄好吃的一些知识点，和基围虾怎么炒好吃肉嫩的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 基围虾怎样做好吃赫赫有名
2. 基围虾太小怎么做
3. 基围虾怎么炒好吃肉嫩
4. 基尾虾怎么做

基围虾怎样做好吃赫赫有名

原料：

基围虾、冬阴功酱、番茄酱、柠檬汁

（没有用白醋代替）、姜末、干辣椒粉、香菜、椰浆和淡奶油

（没有用椰奶代替）、鱼露、色拉油。

操作：

1、鲜虾洗净，背后剖一刀抽去虾肠。

2、锅中倒少量油，大火烧至八成热时，下入姜末炒香，然后加入两大勺冬阴功酱，一大勺番茄酱，五匙柠檬汁，一小勺干辣椒粉，鱼露两匙，炒匀，然后加入200ML水，大火烧开后改小火，熬煮8-10分钟至浓稠。

3、改大火，下入鲜虾煮熟，时间不用太长，3-5分钟即可。

4、最后加入30ML椰浆和20ML淡奶油稍煮即可起锅装入碗中，撒上香菜叶，配上黄油烤的面包片吃更香哦！

基围虾太小怎么做

虾小也可以做的的，没什么影响。我们烹饪基围虾的时候记得要洗干净，特别是背部黑色的线，那是基围虾的食肠。基围虾也叫泥虾或者虎虾，这种虾生活再沿海地区，平常以浮游生物为主食。现在市场上多数卖的是养殖的。吃虾的时候要把虾清洗干净，很多人以为用清水洗虾就可以了，但是虾最脏的是食肠，就是背部黑色的东西，这些要清楚。做基围虾时，头部去掉，虾血会流出来，黄色的是虾黄，这个要保留。做基围虾简单又好吃的方法：先把虾洗干净，把葱洗准备好，基围虾要把虾剑剪掉。这时候把水煮开，加点盐以及适量得色拉油，煮一会就可以加入料酒和姜丝，这样是去除醒味。

等水煮开就把虾放入，等虾变红以及虾尾卷起就可以呢！煮好沾点白醋或陈醋吃，或者做点蒜蓉辣酱也可以，具体看个人口味。

基围虾怎么炒好吃肉嫩

主料

基围虾一斤

辅料

香菜适量，蒜适量，姜适量，青椒适量，料酒适量，生抽适量，排骨味调味料适量，鸡精适量，胡椒粉适量，红辣椒适量

做法步骤：

1.首先将基围虾去须去沙线，开边

2.下料酒、姜丝、胡椒粉、生抽腌制十五分钟以上

3.油锅爆香姜丝、蒜、虾

（里面腌制的酱汁不要）

4.爆炒到虾变色下生抽、料酒、排骨味调料、鸡精

5.出锅前下青红椒翻炒，香菜出锅后撒上。

基尾虾怎么做

很多喜欢吃海鲜的朋友们都知道基围虾，基围虾虽然好吃，但是价格上面有些贵。

基围虾它属于深海虾，不是淡水的草虾。

但这并不是主要的，最主要的还是基围虾怎么做简单还好吃。

在我个人看来，基围虾最简单的做法莫过于白灼。

这样做法不但简单而且还能在时间上做到更快，而且口感也好！

下面就是我个人的做法，有同行的朋友我们可以相互交流学习。

买来的基围虾，清洗干净。

锅中烧水，放入几片姜，料酒去腥。

水开后放入基围虾，大火烧开焯水30秒左右。

捞出摆盘即可，虾焯水时间不易过长。时间过长肉质容易老，影响口感。

吃白灼虾少不了豉油汁，可以在超市买蒸鱼豉油，也可以自己在家调汁，根据自己个人喜好，怎样都可以！

我觉得这样的做法是最简单的了，整个煮虾过程不到一分钟，全程做好的时间大概也就3分钟左右吧。

以上就是我个人的做法，感谢你提出的问题。

关于半成熟的鸡尾虾怎么弄好吃，基围虾怎么炒好吃肉嫩的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。