老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于全麦馒头怎么弄好吃窍门和全麦面馒头怎么做好吃的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享全麦馒头怎么弄好吃窍门以及全麦面馒头怎么做好吃的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 五色糙米杂粮全麦馒头做法
2. 怎样做全麦无糖馒头最好吃
3. 全麦面馒头怎么做好吃
4. 全麦馒头怎样做的松软蓬松

五色糙米杂粮全麦馒头做法

五色糙米杂粮全麦馒头到底是怎么做的呢？下面大家一起跟我做起来。

首先我们准备二百克白面粉，一百克五色糙米面，加入三克酵母粉，和面粉拌匀，用温水和面，活成软硬适中的面团，放至温暖处发酵，发酵到原来的两倍大就可以了，然后揉面排气，切成大小均匀的剂子，整理成圆形，放在蒸笼里二次发酵，然后开火，上锅蒸二十分钟，美味可口的杂粮馒头做好了。

怎样做全麦无糖馒头最好吃

材料：

黑全麦粉：200克

普通面粉：100克

白砂糖：20克

（我这个是低糖的，喜欢甜一点的可以再多放一些）

酵母粉：3克

牛奶：180克

制作过程：

1.牛奶微波炉里微微加热，注意不能太热，加酵母粉白砂糖搅拌均匀；

2.面粉过筛，黑全麦粉比较粗不需要过筛，混合加入步骤1的所有材料；

3.用筷子或勺子搅拌成絮状，揉成光滑的面团；

4.面团盖盖子10分钟，之后取出挤压排气再揉一下；

5.案板撒上干面粉，把面团搓成长条状；

6.长条面团平均分成八个剂子，揉圆整形；

7.托盘刷油，把揉好的馒头放上去；

8.烤箱用烤盘放一盘滚烫的开水，把托盘放进去，关上烤箱门发酵，一般30分钟就可以发酵得很好；

9.发酵好的馒头上锅蒸，锅中首先水先烧开，再放入馒头，大约蒸10分钟即可出锅。

全麦面馒头怎么做好吃

全麦面馒头比较粗糙一些，口感比较差，要想好吃可以凉透以后切成一片一片的放锅里用油煎一下，然后蘸白糖吃或蘸着果酱吃。非常好吃。

全麦馒头怎样做的松软蓬松

1.

盆中倒入300克全麦面粉，3克酵母，10克白糖混合均匀

2.

接着倒入110克凉水搅拌成絮状

3.

下手揉成光滑面团，盖盖醒40分钟；

4.

醒发至面团成两倍大，里面呈蜂窝状即可

5.

面板上撒干面，将醒发好的面团进行揉搓排气，尽量多揉一会，揉均匀；

6.

将面团切分成6个剂子；

7.

揉成光滑的馒头；

8.

将馒头入蒸锅二次醒发30分钟；

9.

.二次醒发后，馒头个头变大；

10.

大火烧开锅，转中火蒸15分钟，关火焖3分钟；

11.

出锅成品

关于全麦馒头怎么弄好吃窍门到此分享完毕，希望能帮助到您。