【美食布光位置】

一、食材准备

1.主菜：猪里脊肉，切成小块，用料酒、盐和淀粉腌制15分钟。
2. 配菜：青椒、红椒、洋葱，切成小块，备用。
3. 调料：食用油、盐、胡椒粉、生抽、醋、糖、蒜末、姜末，适量备用。

二、制作步骤

1.热锅凉油，将腌制好的猪里脊肉块放入锅中煸炒至变色，取出备用。
2. 热锅凉油，放入蒜末、姜末煸炒出香味，加入配菜和调料翻炒均匀。
3. 加入适量清水，放入煸炒好的猪里脊肉块，煮沸后转小火炖煮10分钟，待汤汁浓稠即可。

三、适合人群 这道菜适合各个年龄段的人群食用，尤其适合家庭聚餐。猪里脊肉富含蛋白质和微量元素，有助于增强体力、提高免疫力。而配菜和调料则富含维生素和纤维素，有助于促进肠道蠕动、帮助消化。

四、禁忌

1.患有心脏病、高血压、糖尿病等慢性疾病的人群不宜过多食用猪里脊肉和调料，以免增加身体负担。
2. 孕妇和哺乳期妇女应避免食用这道菜，以免影响胎儿和乳汁分泌。
3. 儿童和青少年需要适量食用这道菜，以免增加身体负担。 五、总结 这道菜是一道美味又营养的家常菜，猪里脊肉富含蛋白质和微量元素，配菜和调料则富含维生素和纤维素，有助于促进肠道蠕动、帮助消化。但应注意适量食用，儿童和青少年需要适量食用，孕妇和哺乳期妇女应避免食用。