(一)如皋水绘园附近美食介绍 如皋水绘园是一处著名的旅游景点，周围有许多美食可供选择。以下是一份如皋水绘园附近美食的详细菜谱，供您参考。

1.红烧肉 红烧肉是中国传统菜肴之一，味道浓郁，肉质鲜嫩。在制作红烧肉时，需要选用五花肉，然后经过焯水、炖煮、焖煮等多道工序，最后加入葱姜蒜等调料，口感更佳。 制作流程： 材料： - 五花肉 500 克 - 葱姜蒜适量 - 料酒 1 汤匙 - 生抽 2 汤匙 - 老抽 1 汤匙 - 冰糖 30 克 - 清水 适量 步骤：

1.将五花肉切成 3 厘米见方的小块，用开水焯水去除血沫。
2. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，放入肉块煸炒至表面微黄。
3. 加入料酒、生抽、老抽和冰糖，翻炒均匀。
4. 加入适量的清水，水面高过肉块，大火烧开后转小火炖煮 40 分钟。
5. 大火烧开后转小火炖煮 40 分钟。 6. 收汁，让肉块表面裹上浓郁的酱汁即可。 适合人群： 红烧肉是一道口感鲜美、营养丰富的菜肴，适合所有人食用。 禁忌：

1.红烧肉的肉质较为肥腻，因此在食用时要注意控制食用量。
2. 红烧肉的颜色较为鲜艳，因此在烹饪过程中要注意火候和时间，以保证口感和颜色。

(二)红烧肉制作流程 材料： - 五花肉 500 克 - 葱姜蒜适量 - 料酒 1 汤匙 - 生抽 2 汤匙 - 老抽 1 汤匙 - 冰糖 30 克 - 清水 适量 步骤：

1.将五花肉切成 3 厘米见方的小块，用开水焯水去除血沫。
2. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，放入肉块煸炒至表面微黄。
3. 加入料酒、生抽、老抽和冰糖，翻炒均匀。
4. 加入适量的清水，水面高过肉块，大火烧开后转小火炖煮 40 分钟。
5. 大火烧开后转小火炖煮 40 分钟。 6. 收汁，让肉块表面裹上浓郁的酱汁即可。 适合人群： 红烧肉是一道口感鲜美、营养丰富的菜肴，适合所有人食用。 禁忌：

1.红烧肉的肉质较为肥腻，因此在食用时要注意控制食用量。
2. 红烧肉的颜色较为鲜艳，因此在烹饪过程中要注意火候和时间，以保证口感和颜色。