蛙蛙鱼怎么弄好吃？姜辣娃娃鱼做法

大家好，蛙蛙鱼怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括姜辣娃娃鱼做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于蛙蛙鱼怎么弄好吃和姜辣娃娃鱼做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 香辣娃娃鱼怎么做好吃
2. 姜辣娃娃鱼做法
3. 娃娃鱼的做法有什么怎么做才会比较好吃
4. 娃娃鱼怎样做才好吃

香辣娃娃鱼怎么做好吃

那得看你手艺了，如果你只是按照烧鱼的方法来那肯定是不行的，吃起来味道有点腥味。具体的做法你可以在网上好好的学习下，然后去做这道菜。

姜辣娃娃鱼做法

主料：娃娃鱼1条、莲藕1块、酸菜少许、葱1根、蒜3个、姜1个、八角1个、干辣椒2个、香菜1根。

调料：酱油2勺、料酒4勺、盐1勺、糖1勺、胡椒粉少许、香醋1勺。

做法步骤：

1、将娃娃鱼切块，倒入料酒、盐、生抽腌制10分钟。

2、将葱、姜、蒜切片切段。

3、将洗好的莲藕切片备用。

4、锅中倒入少许食用油。

5、将葱、姜、蒜、八角，放入锅中小火炒至香味出来。

6、下入腌好的娃娃鱼，翻炒至肉颜色变色。

7、锅中倒入适量水，加入酸菜、白胡椒粉、生抽、白糖、盐、料酒，炖煮20分钟。

8、将炖好的鱼盛出，淋上少许香油，撒上香菜。

娃娃鱼的做法有什么怎么做才会比较好吃

就是把一种用淀粉做的食物也叫做娃娃鱼，做法如下：将淀粉

（我们徐州睢宁也叫粉面）与水的容器比例为1:6，混合之后搅拌再一直加热,搅动一会就煮成一锅粘乎乎的了.趁热将其经过漏盆，最好是特制的漏勺或者叫漏斗子，这一关很重要漏出来的形状一定要像娃娃鱼，滴入凉水中

（必须是凉水）即可.调料是:甜油

(生抽)醋,香油,蒜泥,辣椒酱,香菜,大头菜粒,花生碎多吃几次你就知道了.动物娃娃鱼的做法就比较多了，清蒸、红烧、油炸皆可，不过味道不太好

娃娃鱼怎样做才好吃

粥水浸娃娃鱼片这是吃娃娃鱼最原汁原味的手法，有点类似顺德做法粥水浸生鱼片的技巧。娃娃鱼片类似生鱼片，很薄，薄如蝉翼，大厨用了纯净水煮粥，用现成的粥水和娃娃鱼骨、鱼皮熬成浓汤，汤偏奶白色。

像打边炉一样，夹起娃娃鱼片，放进浓汤，有鱼味，胶质丰富，大有嚼头。以粥水浸，更烘托出其清甜的滋味。味道醇厚、奶汤鲜美，算得上是天下第一美味。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的蛙蛙鱼怎么弄好吃和姜辣娃娃鱼做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！