很多朋友对于夏季西瓜怎么弄好吃和西瓜芙蕾杰怎么做不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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2019年08月01日
关注冰
西瓜很好吃又很甜，因為它入口就很有味覺，吃飯配上，促进食欲。小孩大人都喜欢的一种水果。炎热的夏日，最适合吃了。生活中有了西瓜是必不可少的，有了西瓜绝对是人间极品。百吃不厌的水果。西瓜皮也很好吃，还可以做西瓜糖。吃起来脆，好吃极。
很难的哦，因为西瓜熟了放的时间就短了，最好五六成的西瓜能多放些天，温度变化也有关系哦，。西瓜最好放在室温下，因为此时西瓜中所含的番茄红素和β-胡萝卜素比冰镇西瓜要高出40%和139%，而这些营养要素是具有抗癌作用的抗氧化剂的组成成分，随着时间的延长：西瓜在被采摘后依然可以产生营养成分，其实冰镇后西瓜富含的营养成分，远远低于室温存放下的西瓜，但急剧冷却将会延缓营养产生的进程，进而降低营养成分。据研究显示。通常情况下，过凉的瓜瓤还可能会让胃肠功能好的人，附着在切开的西瓜瓤上，不仅会破坏西瓜所含的维生素、矿物质等营养成分；但在冰镇情况下，切开后的存放不要超过一个小时。冰箱里含有厌氧菌。夏令果蔬越新鲜营养就越好，对人体的副作用也就最小。新买的西瓜放在冰箱里不要超过一天，西瓜属于含水量较多的水果，长时间冷藏会使水分大量蒸发，
最好把西瓜做成冻成西瓜果冻，西瓜榨汁加卡拉胶，直接冻冰箱
一般呢都觉得放入冰箱里会好一些，但是在放进去之前先把西瓜用保鲜膜盖起来，这样会保鲜久一些，LZ打算放几天啊？还是尽快吃完比较好，有些东西一旦过了它的新鲜度就不好了
西瓜怎么放长久
否则冻熟了就不好吃了,失去了它的营养。而且味道也会变了,不有太热,也不能太冷,否则一冷一热，导致消化不良、食欲减退等病症。所以要看你的西瓜成熟度,要是生西瓜白子白瓤的能放4个月左右,不要放在水里泡,这样的话就算不熟的西瓜也不能放了,如果切开了的,最好加一层保鲜膜,要放在阴凉干燥处最好用干沙子垫地。不过放久了就不好吃了。
冰箱中保存的话。此外，冰镇西瓜还会损伤脾胃,最容易坏,就不好吃了。如果放入冰箱中,不能冰冻,可以保存时间长些。保存期间！建议吃新鲜的！西瓜经较长时间冷藏后，冷藏时间在两小时之内风味最佳。
放入地窖中，瓜瓤表面会形成一层膜，从而丧失其口感，其中的水分也容易结成冰晶，西瓜最好现买现吃。如果买回来时较温热，不妨把冰箱温度调高一些再冷藏，食用后可能刺激咽喉或引起牙痛等不良反应,保护起来,不然会失去表面水份,就不甜了。
要是整个的西瓜，一般保存45-60天没问题。但是如果切开了大约也就3-5天时间久腐烂了，
东北地区，秋季时间很短，当今社会，交通方便冷库就可以低纬度地区气温高，终年无霜冻，从来遇不上冬天。高纬度、高海拔地区，很早就会进入冬天，九月下旬还是夏末，10月下旬入冬。九月末还有新收获的西瓜，可以保存到入冬时还是完好的。华北要在11月入冬，西瓜就很难保证质量。
所采用的具体保鲜做法是。以本方法储存的西瓜可保鲜至少3个月以上，通常在5个月左右，到时可做到西瓜不烂、不喽，是针对西瓜长期保鲜储存较为困难一种冬储保鲜西瓜的方法，涉及冷藏保存，避免阳光直晒，保持环境湿度在20～30％范围；避免被水淋湿，在北方地区冬季吃西瓜主要靠南方长途贩运的实际，所提出的一种就地保鲜储存的方法，其特征是：将西瓜平放在做了防潮处理的地面上，然后用面煤进行掩埋，分层叠放：所选用的保鲜材料为普通面煤，表层要保证有一定厚度；储放时间一般选在晚秋，主要是以面煤温度在0～4℃范围为最好；储存后要保持周围通风良好、不变味
配方
抹茶蛋糕
鸡蛋：155g糖：110g玉米糖浆：10g
香草精：2g低粉：100g抹茶粉：5g
黄油：28g牛奶：45g
西瓜果冻
西瓜：150g糖：10g鱼胶片：4g
卡仕达奶酱
蛋黄：4个糖：70g玉米淀粉：25g
香草膏：2g热牛奶：400g鱼胶片：3g
打发奶油
(350g淡奶油+35g糖)
1.抹茶蛋糕
抹茶蛋糕教程
步骤都是一样的，蜂蜜跟玉米糖浆都可以，如果觉得糖太多可以减糖哦！
这里的抹茶蛋糕为方形，原方材料是倒入一个模具为22.5的方形蛋糕模，烘烤后用16.5cm的慕斯圈裁剪，但我觉得有点浪费，可以直接用16.5cm的模具烘烤，看大家哪个方便。
烤完的蛋糕倒扣冷却，然后对半切成两片备用。
2.西瓜果冻
料理机倒入西瓜块
（去籽）和糖，搅打成细腻的汁水，然后倒入融化的鱼胶片充分搅拌均匀。
取半球硅胶模具，尺寸为2.9x1.7CM。将西瓜汁倒入模具，大概24个。送入冰箱冷冻1小时，冻硬。
3.卡仕达奶酱
锅里放进4个蛋黄和糖，搅拌均匀；
倒进玉米淀粉，继续用刮刀搅拌均匀；
再加入4/1茶匙的香草膏，搅拌均匀，开小火煮，煮的时候要一直搅拌，直到煮至沸腾变成粘稠的糊状，关火。
紧贴卡仕达酱表面盖上保鲜膜冷却。
将冷却的卡仕达过筛入盆子里，搅拌均匀，这样更容易与奶油融合。
然后倒入融化的鱼胶片搅拌均匀。
将卡仕达酱倒入打发至7分发的奶油中混合均匀，直到顺滑状态，最后装入裱花袋中备用。
4.组合
取16.5x4.5CM的方形慕斯圈，将蛋糕装入，并且围上透明慕斯圈。
将裱花袋剪个圆口，不需要太大，来回在蛋糕胚上，然后用抹刀抹平，送入冰箱冷藏20分钟。
取出冷冻变硬的西瓜果冻
将果冻紧贴慕斯圈内壁，一个接着一个，围成一圈~
往中间挤入一层厚厚的卡仕达奶酱
然后放入一整块西瓜！直接切好，厚度不要超过1CM。
挤满卡仕达奶酱，用抹刀抹平。
接着盖上一层抹茶蛋糕片，轻轻按压平实。
挤入最后一层卡仕达奶酱，用抹刀抹平，送入冰箱冷藏3小时以上。
5.装饰
取一块大西瓜，用时勺子挖出25个西瓜球备用。
蛋糕脱模，将西瓜球排列在蛋糕上边，按照3-4-3-4-3这种排列，会留出一个缝隙。
往缝隙之间挤入卡仕达奶酱就好啦，这个卡仕达奶酱是加了鱼胶片的，所以稳定性也比普通的强一些。
最后点缀一些圆叶薄荷，撒上糖粉
西瓜芙蕾杰完成！！
不同以往的西瓜蛋糕，这款颜值更加抢眼，红绿配色竟然也能这么好看~
这款蛋糕从上看也好看
从正面看也好看
你可以先吃一个西瓜球
再来一口卡仕达奶酱与西瓜果冻~
除开丰富多汁的西瓜，就算只吃抹茶蛋糕与卡仕达奶酱，都非常好吃哦
闷热夏天，西瓜芙蕾杰震撼登场！
你还不赶紧去做！
夏季西瓜怎么弄好吃和西瓜芙蕾杰怎么做的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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