其实炸熟鸡蛋怎么弄好吃窍门的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解把鸡蛋煮熟后油炸，再沾上调料适合包装出售么咋样，因此呢，今天小编就来为大家分享炸熟鸡蛋怎么弄好吃窍门的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
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原料：面粉2000克，盐25克，明矾5克，食用碱15克，花生油适量。
制作：面粉放入盆中，盐、明矾、食用碱放在一碗中,用温水化开，用手在碗里摸一下，没有渣即可倒入面盆中，再加水约1000毫升，把面和好，饧十几分钟，然后双手沿盆边将面抄起再摔入盆中，反复十几次，至面筋软鼓泡，用手抓起不粘手，能扯长即可。然后便可用金属的油条棍
（比筷子细，长约15厘米),双手挑出一坨
（约50克），悠着劲把面坨拉成20厘米长的条，放入七八成热的平底油锅中炸，当油馍上部发暄起泡时，便可翻炸另一面，炸成均匀的金黄色即成。
当油馍炸到发暄起泡定形时，捞出一头撕开口灌入鸡蛋捏住口放锅中复炸，炸至黄焦即可。
谢谢提问，注册营养师于仁文来回答这个问题。生鸡蛋的保鲜方法很多种，大家都有了解，那么熟鸡蛋怎么保鲜呢？
熟鸡蛋有很多种，比如煮鸡蛋、荷包蛋、煎鸡蛋、蒸蛋羹等等，其中除了煮鸡蛋剩下的几种都不耐保存，用保鲜盒密封盛放后冷藏1天还可以，不建议存放时间过长。第二天可以把荷包蛋切碎了做蛋碎肉末白米粥；可以把煎鸡蛋切成条炒青菜蘑菇；可以把蒸蛋羹做成鲜蘑青菜鸡蛋汤。
煮鸡蛋是最容易剩下的，如果是一次剩的较多，可以在放凉后带壳装进保鲜盒冷藏，如果蛋壳上涂抹一层油的话，可以多放两天，不过尽量在最短时间内吃掉，今晚就把一个剩的鸡蛋，搭配松花蛋丁、蒜片、空心菜做了“金银蛋上汤煮时蔬”。另外，熟鸡蛋还可以剥壳后用生抽腌渍成酱油蛋，第二天早饭可以搭配米粥吃。鸡蛋属于蛋白质类食物，带壳鸡蛋冷藏时间过久会造成蛋清缩水，口感变硬，不容易消化。而存放的熟鸡蛋万一出现手感发粘或异味，就坚决不能吃了！
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本文图片来源于来源于网络，在此向图片作者表示感谢！！
本文作者：
于仁文三甲医院营养师
中国营养学会全国首批注册营养师
“9.3”抗战胜利70周年大阅兵老兵方队专职营养师
中国老年学和老年学会营养食品分会委员
吴阶平医学基金会肿瘤营养分会家庭膳食营养学组副主任委员
中国首届孕期膳食营养与月子餐大赛一等奖和特等奖获得者
冰箱中冷藏的鸡蛋需要先拿出来在室温下升温，不可直接放进水中煮，避免炸裂。
煮之前把鸡蛋放到冷水里面浸泡几分钟，让鸡蛋能够吸收更多的水分，在煮的过程中就不容易出现破裂情况。
在煮鸡蛋过程中用中火最好，如果使用大火，鸡蛋受热太快就容易破裂，而且还容易让鸡蛋腾空发生碰撞，这样也可能会有破裂的情况出现。
鸡蛋用冷水煮还是热水煮3煮鸡蛋是用冷水，不要使用开水，鸡蛋放进冷水锅里面煮开，再煮上5分钟左右就熟了，是非常快速的。
鸡蛋煮多长时间合适
煮鸡蛋时间过短会使蛋黄不熟，时间过长会使鸡蛋变老不好吃。煮鸡蛋应该凉水下锅，水开后算好5分钟，这样煮出来的鸡蛋可以把鸡蛋中的有害的致病菌杀死，而且还可以有效的保持鸡蛋中的营养素不被流失。
冷水煮鸡蛋
冷水煮鸡蛋是将鸡蛋和水一起放进锅中，开大火，慢慢升高水温，最后水开后再继续煮3分钟；这种方法鸡蛋和水受热比较慢，由外而内，缓慢成熟，最终全部熟透，不会出现突然的热胀冷缩引起破裂。
可以出售，但是你想要达到的口感要对包装进行合理的设计，这种加工类食品销售应获得相应的产品加工销售在法律法规上相应的许可。
文章到此结束，如果本次分享的炸熟鸡蛋怎么弄好吃窍门和把鸡蛋煮熟后油炸，再沾上调料适合包装出售么咋样的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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