大家好,关于白辣椒怎么弄好吃视频很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于自己做了湖南特色的白辣椒,做成了晒干的白辣椒,怎样做菜好吃的知识,希望对各位有所帮助!
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莲花白也叫包菜,我们这儿都喜欢用它掺上粉丝炒制,菜软嫩多汁,粉条干香适口。做这道菜,干粉了条最少得用冷水泡4小时以上。切上葱姜蒜末,红辣椒干。锅热放油,放入姜蒜炒香,再放入红椒干炒香。放入包菜煸炒至软,放入水发的粉丝,加上一些老抽,食用盐,五香粉炒匀,放入一碗清水盖盖煮制。煮开加一些鸡精,撒点葱花,就可上桌食用。
自己做的湖南特色的白辣椒。
先把白辣椒切成段.过水去盐.再炸至金黄备用。
1、巜白椒鸡杂》把鸡杂改刀切片或花刀。洗净。腌制:盐小许。葱姜.料酒.抓匀去腥鸡杂过油.葱姜炝锅.下鸡杂和白辣椒翻炒.拌匀.调味.加入料头翻炒出锅。香脆有口感.增加食欲.别有一番风味。
2.巜白椒炒肉》巜白椒腊肉》丶、、、、、
3、把白椒炸好备用.炒什么.鸡.鱼鸭肉都可以。
4、白椒.性温和.与其它搭配性淳.是湘菜白椒独特汐味道。
5、独特食材.不一样就是不一样。
主料,猪里脊肉2oo克,切细丝挂上玉米淀粉芡备用。
白麻菇300克摘洗干净,开水稍烫一下捞出来控水备用。
盐4克,胡椒面2克,味极鲜酱油3克,白糖2克。葱花4克。
起锅烧油,爆香葱花,下入猪里脊划散加胡椒面小火炒至变色,下麻菇盐和白糖大火翻炒三分钟,再淋上味极鲜酱油翻锅即可。
《白辣椒煮排骨》教程来啦!
白辣椒用水稍微泡发一下,切成段,控水,备用。
去市场买新鲜的排骨
(最好是仔排),砍成麻将大小的块状。冷水下锅,加姜片,小葱,料酒,烧开,撇去浮沫。然后捞出洗净。
取高压锅一个。放入排骨,加入。开水。加少许盐。一个八角,一小块桂皮,上汽压六至七分钟。
(也可小火慢煨30分钟。)然后捞出控水。
起锅烧菜油,烧至冒烟,下入白辣椒,炒干水分,炒香,然后加入姜米,蒜米,爆香,倒入排骨,大火爆炒,然后加入压排骨的原汤,大火烧开,加入少许盐,鸡精,胡椒粉,蚝油,少许老抽上色,待汤汁收浓,加入大蒜叶,大火热锅淋一点生抽,调一点明油,翻炒均匀,即可出锅!
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关于白辣椒怎么弄好吃视频的内容到此结束,希望对大家有所帮助。