(一)新塘永宁美食团购网菜谱：红烧肉

1.材料： - 五花肉 500 克 - 姜片 3 片 - 料酒 1 汤匙 - 生抽 2 汤匙 - 老抽 1 汤匙 - 冰糖 30 克 - 八角 2 个 - 桂皮 1 小段 - 清水 适量
2. 步骤： - 将五花肉切成 3 厘米见方的小块，用开水焯水去掉血水后捞出备用； - 热锅凉油，油热后加入姜片煸炒出香味，再加入五花肉块煸炒至表面微黄； - 加入料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮和适量的清水，大火烧开后转小火焖煮 40 分钟至肉烂软； - 将汤汁收干至粘稠状，期间需不断翻炒，防止糊锅，直到汁干为止； - 装盘即可。
3. 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，尤其是喜欢红烧肉口味的人。
4. 禁忌： - 孕妇、哺乳期妇女和患有肝炎等疾病的人不宜多吃； - 五花肉的胆固醇含量较高，高胆固醇的人应适量食用。

(二)新塘永宁美食团购网菜谱：宫保鸡丁

1.材料： - 鸡胸肉 250 克 - 干辣椒 8-10 个 - 花生米 50 克 - 葱姜蒜适量 - 料酒 1 汤匙 - 生抽 1 汤匙 - 老抽 1 汤匙 - 盐 适量 - 糖 适量 - 鸡精 适量 - 水淀粉 适量
2. 步骤： - 将鸡胸肉切成丁，用料酒、盐、鸡精腌制 10 分钟备用； - 干辣椒剪成段，去掉籽，花生米炸熟备用； - 葱姜蒜切末备用； - 热锅凉油，油热后加入干辣椒煸炒出香味，再加入鸡肉丁煸炒至表面微黄； - 加入葱姜蒜末、料酒、生抽、老抽、糖和适量的清水，大火烧开后转小火焖煮 20 分钟； - 将汤汁收干至粘稠状，期间需不断翻炒，防止糊锅，直到汁干为止； - 加入花生米翻炒均匀，最后加入适量的盐和鸡精调味即可。
3. 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，尤其是喜欢宫保鸡丁口味的人。
4. 禁忌： - 孕妇、哺乳期妇女和患有肝炎等疾病的人不宜多吃； - 干辣椒和花生米都有一定的热量，因此不宜过量食用，以免引起身体不适。