冬天应季美食

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1.冬日暖心甜品】 【
2. 暖身暖心的汤】 【
3. 适合冬季食用的水果】 【
4. 小贴士：冬季饮食禁忌】 冬日里，暖心甜品是一道不可错过的美食。它不仅可以缓解饥饿感，还能让人感到温暖。下面是一份冬日暖心甜品的详细菜谱。 【

1.冬日暖心甜品】 材料： - 奶油芝士 200克 - 白糖 100克 - 鸡蛋 2个 - 酸奶 150克 - 香草精 适量 - 低粉 30克 - 糯米粉 15克 - 热水 适量 - 巧克力酱 适量 制作步骤：

1.奶油芝士室温软化，加入白糖，用电动打蛋器打发至芝士变软、蓬松。
2. 鸡蛋打入碗中，加入香草精，打散。
3. 将打发的奶油芝士和鸡蛋液混合在一起，搅拌均匀。
4. 酸奶加入白糖，也搅拌均匀。
5. 将低粉和糯米粉混合在一起，筛入碗中，搅拌均匀。 6. 将面糊倒入芝士糊中，搅拌均匀，制成面糊。 7. 将面糊倒入烤盘中，用刮刀刮平表面，放入预热至180度的烤箱中，烤15分钟左右，取出待凉。 8. 巧克力酱准备好，将巧克力切成小块，放入耐热的容器中，加入牛奶，加热至巧克力融化。 9. 将巧克力酱倒入烤好的蛋糕中，放入冰箱冷藏至巧克力酱变硬。 注意事项： - 在制作面糊时，如果面糊出现小气泡，可以用牙签插入面糊中取出，排除气泡。 - 在烤蛋糕时，烤箱预热的时间需要掌握好，如果预热不够，蛋糕容易烤糊。 【
2. 暖身暖心的汤】 材料： - 羊肉 500克 - 姜片 3片 - 葱段 2根 - 料酒 适量 - 盐 适量 - 鸡精 适量 - 胡椒粉 适量 - 红枣 10个 - 桂圆 10个 - 清水 适量 制作步骤：

1.羊肉切成小块，放入清水中焯水，去除血沫。
2. 将焯水后的羊肉捞出，放入碗中。
3. 红枣、桂圆去核，切成小块，放入碗中。
4. 加入适量的料酒、姜片和葱段，腌制20分钟。
5. 加入适量的清水，放入羊肉和红枣、桂圆，大火烧开。 6. 转小火慢慢炖煮1个小时，加入盐和鸡精，调味即可。 注意事项： - 在购买羊肉时，可以选择肉质鲜嫩、肥瘦相间的羊肉。 - 在炖煮羊肉时，需要加入适量的料酒和姜片、葱段，可以去除羊肉的异味。 【
3. 适合冬季食用的水果】 冬季气温较低，许多人都会出现感冒、咳嗽等症状。这时，适合食用一些水果，可以缓解这些症状。下面是一些适合冬季食用的水果。 - 苹果：苹果富含维生素和矿物质，可以缓解感冒、咳嗽等症状。 - 橙子：橙子富含维生素C，可以提高身体免疫力，预防感冒。 - 葡萄：葡萄富含铁元素，可以帮助人体预防贫血。 - 草莓：草莓富含维生素C和叶酸，可以帮助人体预防感染。 【
4. 小贴士：冬季饮食禁忌】 冬季气温较低，饮食需要特别注意。以下是一些冬季饮食禁忌。 - 避免食用过多的油腻食物，以免加重胃肠负担。 - 避免食用过多的辛辣食品，以免刺激肠胃。 - 避免食用过多的酒类，以免加重身体负担。 - 避免食用过多的高糖食品，以免引起肥胖。