香籽怎么弄好吃？茴香都有什么吃法你认为怎么做最好吃

大家好，今天小编来为大家解答香籽怎么弄好吃这个问题，茴香都有什么吃法你认为怎么做最好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 茴香都有什么吃法你认为怎么做最好吃
2. 白鲢鱼鱼子怎么做才好吃
3. 槐花有哪些好吃的做法
4. 鲫鱼蛋卵怎么煮好吃

茴香都有什么吃法你认为怎么做最好吃

深谢悟空君邀我回答！

小茴香美食坐家从小就喜欢的不得了，因为她

（请允许我用这个“她”）有自己特殊的味道，而且好好闻哟！所以我每次去逛菜市场遇到她的时候，都会被她的香味吸引，然后就把她“抱”回家，亲自下厨把她做成好多好多的美味菜，再然后就美美的把她吃了。她的那个香啊，呵，简直不摆了！！！

小茴香为什么闻起来那么香呢？肯定不是因为她的名字带一个香字，而是因为小茴香里面有那种特殊的茴香油，她可以让人有想吃东西的欲望，增加食欲，有助于消化。她还可以理气、散寒，提高我们的免疫力。此外，小茴香里面也有非常多的营养，像什么胡萝卜素啊还有钙啊什么的，含量都蛮高滴！今天呢，美食坐家就把这个食材做成几道好吃的菜，供头条友们参考。

一、小茴香辣炒洋芋泥：

首先把洋芋

（土豆）煮熟烂，弄成洋芋泥，小茴香切小碎。然后锅烧热，倒入适量菜籽油煎熟，放少许姜蒜和干辣椒段炒香。最后下小茴香翻炒几下，再下洋芋泥翻炒几下，加一点水

（放水不会太干），放盐调味，水炒干即可装盘。

二、小茴香煎饼：

按面粉100克、鸡蛋2个、大葱半根、小茴香一小把的比例，先将小茴香洗净，切碎。取一个大点的容器，将茴香、鸡蛋、花椒粉、大葱末放置在容器里，再把面粉放进去，加温水调合，放少许盐，一直搅拌，水不要太多，最好黏稠点。然后锅烧热，倒入适量菜籽油煎熟，用小勺子把面糊放进锅里，开中小火煎饼，以免糊，煎至两面金黄即可装盘。

三、凉拌小茴香：

首先将小茴香洗净切丝，放在冰水中，加柠檬汁泡20分钟左右。甜椒切丝，香菜切小段，小碗中放入适量柠檬汁、橄榄油、香醋、生抽、盐、蜂蜜和蒜蓉调匀。然后把浸泡好冰水的茴香丝、甜椒丝和香菜段放入碗中，加入调好的调味汁拌匀即可。

白鲢鱼鱼子怎么做才好吃

食材明细：白鲢鱼鱼籽、辣椒、姜、蒜、料酒、油盐、味精各适量

1、白鲢鱼鱼籽洗净，除去那层薄膜。

2、辣椒切丁，姜蒜切片。

3、热锅冷油爆香姜蒜片。

4、鱼籽放入锅中爆炒，调入适量料酒。

5、加入辣椒同炒。?

6、辣椒炒软，调入适量盐和味精。

槐花有哪些好吃的做法

马上又要迎来洋槐花盛开的季节啦！一串串洁白的槐花缀满树枝，空气中弥漫着淡淡的素雅的清香，沁人心脾，点燃儿时种种美好回忆。而洋槐花清香扑鼻，味道甜丝丝的，富含维生素和多种矿物质，同时还具有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风的功效，是许多人钟爱的一道美食。它的吃法有很多种，可以凉拌、素炒、制汤、作馅、槐花炒蛋、蒸面饼等等。只可惜洋槐花的花期只有15天左右，为了吃的更长久一些，近年来我试验采取直接日晒法、烫熟后晒干法、焯水后冷藏法、鲜花加水或不加水冷冻法等几种进行处理，结果是将鲜花不加水直接冷冻的方法具有最好的保存和保鲜效果，半年后取出食用风味犹存，依然留有一缕清香，每当食之，淡淡的思乡之情油然而生。

具体的做法是：

(1)在槐花花蕾似开未开时要及时采收，以个大、紧缩，色黄绿，无梗叶者为佳，注意槐树嫩芽不能吃。刚刚形成的花蕾和已经开放的花蕾尽量不要；

(2)将除去枝、梗及杂质、灰屑后检拾干净的槐花鲜花直接装入食品袋中，放入冰箱冷冻室中储存，注意千万不要沾水，更不用烫熟或焯水；

(3)食用时从冰箱中适量取出，放入凉水中化冻10分钟左右，洗净、沥干即可烹调。可以放入蒸锅中蒸20分钟左右，在表面撒上一些芝麻盐，搅拌均匀即可食用。也可以把它放进打匀的鸡蛋液中炒制，花香和蛋香浓郁结合，口味极佳。

鲫鱼蛋卵怎么煮好吃

很高兴能有机会回答这个问题！

鲫鱼繁殖能力很强，产籽量大，鲫鱼蛋卵即鲫鱼鱼籽有很高的营养价值，富含有卵清蛋白、球蛋白、鱼卵鳞蛋白等人体所需的营养成分，而且味道鲜美；鱼籽中磷酸盐的含量高，是人脑及骨髓的良好滋补品，另外鱼籽中维生素A、B及D的含量也很丰富，这些都是人类发育所必需的营养物质，除特定人群外，多吃鲫鱼鱼籽对身体很有益处。

鲫鱼鱼籽有很多种做法，例如川香鱼籽、烧鱼杂等味道都不错，而我要介绍的这道菜是我最喜欢的菜之一，制作简单，在此向大家分享一下，希望大家能够喜欢。

菜名—鱼籽炒蛋食材

鲫鱼鱼籽约500g、土鸡蛋3个、小葱、红辣椒、大蒜、生抽、料酒、白胡椒、食盐、食用油适量

制作步骤

1.准备新鲜鲫鱼鱼籽500g，先将鱼籽清洗干净，再将包裹鱼籽的血膜撕掉去除备用；

2.将土鸡蛋打入碗中，加入洗净切成小段的小葱，再依次加入适量的食盐、生抽、料酒和白胡椒，搅拌均匀备用；

3.将锅烧热，倒入适量的食用油，加入切好的小辣椒、大蒜粒小火爆香后铲出不用，倒入搅拌好的鱼籽蛋液，中火煎制；

4.待下层蛋液凝固后用铲子不断翻动、破碎，待表面微微焦黄后美味即成！

温馨提示

1.在未将鱼籽表面清洗干净前不要将外面的薄膜弄破，不然鱼籽散开不好清洗；

2.最好选用土鸡蛋，这样炒出来色泽金黄，颜色更好看；

3.蛋液尽量比鱼籽的量少一点，这样鱼籽吃起来更香，口干更好；

4.如喜欢口感嫩的，可以在其中加入适量的清水后再煎炒，炒制时间短一点；

5.鱼籽为发物及胆固醇含量较高，建议肿瘤患者、老人少食或不食。

鲫鱼鱼籽和土鸡蛋两者搭配起来煎炒不仅色泽金黄，很是诱人，而且富含营养，有促进发育、健脑、增强体质和免疫力等作用，因此建议大家特别是少年儿童多多食用！

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关于香籽怎么弄好吃，茴香都有什么吃法你认为怎么做最好吃的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。