大家好，今天来为大家解答用油锅炸烤肠怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括黄金脆皮烤肠怎么炸开花也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
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温度太高会使烤肠爆开，冷冻过的烤肠最好不要太高油温炸，不然会使烤肠热胀冷缩瞬间爆开。
冷冻过的烤肠可以冷油下锅炸借着油温慢慢升高，冷冻烤肠慢慢解冻之后不停翻动烤肠使其受热均匀，直到表皮变得金黄酥脆，就可以捞出晾凉了
黄金脆皮烤肠可以通过以下步骤来炸开花：1.在炸锅中预热油温到170-180℃；2.将黄金脆皮烤肠放在碗中倒入面粉，使其表面均匀地沾上一层薄薄的面粉；3.将面粉沾好的黄金脆皮烤肠放入热油锅中炸2-3分钟，期间要不断翻动，直到表面金黄酥脆；4.捞出黄金脆皮烤肠，滤去多余油份，装盘即可享用。因为上述步骤能够让烤肠表面沾上面粉，并在高温的油中进行煎炸，使得表面能够炸开花，增加口感的酥脆感。如果想要更好的口感，可以适当加入一些香料和调料，例如盐、黑胡椒粉等，提升味道。
炸烤肠我是热油下锅的，但是家里要是有电饼铛的可以用电饼铛，那样只用表面涂一层油即可。或者用空气炸锅，可以不放油，这样的更营养，更健康，而且吃多了也不会油腻。我家两个孩子更喜欢空气炸锅炸出来的香肠，再配上手抓饼，鸡蛋，生菜，番茄酱当做早餐非常完美
首先准备生烤肠，看你自己家的用量来准备，然后准备适量的花生油。
提前一两个小时将烤肠拿出来，摆开，让它自然解冻，这样口感更好，然后用小刀斜着在烤肠上划上两三趟，这样能炸的更通透，能炸开花，更入味。
然后放油锅里，小火炸，火不能大，容易糊，最后炸制金黄色，烤肠开花就可以了，撒上调料就可以吃啦。
文章到此结束，如果本次分享的用油锅炸烤肠怎么弄好吃和黄金脆皮烤肠怎么炸开花的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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