横琴美食城

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1.香脆可口的炸鸡翅 材料： - 鸡翅中500克 - 鸡蛋2个 - 面包屑适量 - 盐适量 - 油适量 制作流程：

1.将鸡翅中洗净，沥干水分，用刀在鸡翅上划几刀，方便入味。
2. 将鸡蛋打散，加入适量的盐调味，将鸡翅中放入鸡蛋液中浸泡一段时间，让鸡肉更加入味。
3. 将鸡翅中捞出，放入面包屑中拌匀，让面包屑能够包裹住鸡肉。
4. 锅中倒入适量的油，烧热后，将鸡翅中放入锅中炸至金黄色，捞出沥干油。
5. 将炸好的鸡翅放入锅中，撒上适量的盐，煸炒均匀即可。 适合人群： - 喜欢炸鸡的人，这道炸鸡翅口感香脆可口，非常美味。 - 鸡翅中富含蛋白质，有利于增强身体免疫力。 禁忌： - 炸鸡翅中含有较高的油脂，热量较高，因此，肥胖、心血管疾病患者应适量食用。 - 孕妇、儿童和老年人应避免食用过多的油炸食品。
2. 鲜嫩多汁的红烧肉 材料： - 五花肉500克 - 姜片3片 - 葱段2段 - 料酒适量 - 生抽适量 - 老抽适量 - 冰糖适量 - 食用油适量 制作流程：

1.将五花肉洗净，切成2厘米见方的小块。
2. 锅中倒入适量的油，烧热后，放入姜片、葱段煸炒出香味。
3. 放入五花肉块，煸炒至肉块表面变色。
4. 加入适量的料酒，煮至酒精挥发。
5. 加入适量的生抽和老抽，加入适量的冰糖，翻炒均匀。 6. 加入适量的水，水量刚好没过肉块，盖上锅盖，大火烧开后转小火焖煮40分钟。 7. 待红烧肉煮烂入味后，即可出锅。 适合人群： - 喜欢吃红烧肉的人，这道红烧肉鲜嫩多汁，口感极佳。 - 五花肉富含优质的蛋白质，有利于增强身体免疫力。 禁忌： - 红烧肉中含有较多的油脂，因此，肥胖、心血管疾病患者应适量食用。 - 孕妇、儿童和老年人应避免食用过多的红烧肉。