大家好，关于芽菜怎么弄好吃啊很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于芽菜的做法的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 苦芽菜怎样做好吃
2. 芽菜怎么做是最好吃的
3. 芽菜的做法
4. 全芽菜怎么做才好吃

苦芽菜怎样做好吃

1

苦芽菜丢掉外面的豆芽皮，洗干净后沥水。

2

烧开一锅开水后加入少许食用油和盐，把苦芽菜放入开水中烫一分钟捞出。

3

锅内放少许麻油再放入蒜蓉炒香，再倒入蚝油以及少许生抽。

4

加少许水以及味精调味后淋于苦芽菜上，最后撒少许胡椒粉，放上葱花即可出锅

芽菜怎么做是最好吃的

答，锅中水开放入洗好的芽菜焯烫20秒后捞出，过凉白开沥干放碗中。

芽菜上加入2勺生抽、1勺盐、1勺糖、1勺醋、2勺蒜末、适量小米椒。

再泼上一勺烧开的热油拌匀即可。

芽菜的做法

芽菜做法如下

首先把芽菜洗干净切碎，越碎越好，把干辣椒切成1cm左右的小段，大蒜切片备用。

锅烧热，放入适量食用油，可以是一半植物油，或全部用动物油，个人觉得动物油更香点。

等油热后再放入切好的辣椒和大蒜，辣椒变成金黄时倒入切好的芽菜进去炒。芽菜本身有盐，一般不用加盐，根据个人口味可以放入味精肉末等。

翻炒一分钟左右即可出锅。炒好的芽菜可以直接下饭，非常好吃下饭，很多小朋友都喜欢。还可以用作拌面，炒饭，馅料等。

全芽菜怎么做才好吃

全芽菜好吃的做法如下

原料：松柳苗300克、虾仁150克、姜、蒜、红椒、盐、鸡精、色拉油、酱油、醋、料酒、芡粉适量

做法：虾仁洗净、用料酒、盐、鸡精、酱油、醋、芡粉拌匀；放入姜、蒜、红椒炒香后加入洗净的松柳苗炒熟即可。

芽苗菜吃法2：凉拌红豆苗

原料：红豆苗200克，酱油50克，醋15克，麻油50克，油、盐、姜丝、鸡精适量

做法:姜切丝，红豆苗洗净，锅内放入清水加油、盐、姜丝，水开后将苗焯一分钟；将红豆苗捞起放入碗中，加入盐、酱油、鸡精、麻油拌匀即可。

芽苗菜吃法3：苜蓿苗摊蛋饼

原料：苜蓿苗200克，鸡蛋4个，油、盐、胡椒粉

做法：苜蓿苗洗净沥干水分切碎，打入鸡蛋，加入适量盐、胡椒粉拌匀在锅内加入油，将苜蓿苗浆糊平摊在锅里，一面煎成型对折后翻面煎至金黄色即可。

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