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到家美食汇下载：番茄炒蛋 【步骤】

1.准备食材：鸡蛋3个、番茄1个、葱适量、盐、油适量。
2. 番茄洗净切小块，葱切成葱花备用。
3. 鸡蛋打散备用。
4. 热锅凉油，倒入鸡蛋液，用铲子迅速划动，炒熟成蛋花状。
5. 把炒好的蛋花盛出备用。 6. 锅中留底油，加入葱花爆香。 7. 加入番茄块，翻炒几下。 8. 加入适量盐调味，煮至番茄软烂。 9. 把炒熟的蛋花倒入锅中，与番茄一起翻炒均匀即可。 【适合人群】 这道菜适合所有人群食用，尤其是早餐食用。番茄富含维生素C、胡萝卜素和叶酸，能够提供身体所需的营养成分。鸡蛋则是高蛋白、低脂肪的食品，有助于增强身体免疫力和维持身体健康。 【禁忌】

1.番茄不宜和碱性食物一起食用，如苦瓜、芋头等。
2. 鸡蛋不宜和糖一起食用，会影响鸡蛋的口感和质量。
3. 鸡蛋和番茄一起食用时，要适量食用，避免摄入过多的热量和脂肪。 【注意事项】

1.炒番茄时要煮至软烂，以免影响口感。
2. 炒蛋时要快速翻炒，避免鸡蛋过于干燥。
3. 食用时要避免过量摄入盐和糖，以免影响身体健康。 这是一道简单易做的家常菜，营养丰富、口感鲜美，适合所有人群食用。无论您是早餐、午餐、晚餐，还是作为零食，都是一道不错的选择。