临渭区美食天下电话是多少？以下是一份详细菜谱，可以供您参考。 【第1篇】红烧肉 材料： - 五花肉 500克 - 姜片 3片 - 葱白 2根 - 料酒 2汤匙 - 生抽 2汤匙 - 老抽 1汤匙 - 冰糖 30克 - 食用油 适量 - 清水 适量 步骤：

1.将五花肉切成3厘米见方的小块，用开水焯水去掉血水后捞出备用；
2. 将葱白切成小段，姜片切成薄片备用；
3. 热锅冷油，油热后将肉块放入煸炒，待肉块表面变色后加入葱白、姜片一起煸炒；
4. 加入适量的料酒、生抽、老抽和冰糖翻炒均匀；
5. 加入适量的清水，水面高过肉块，大火烧开后转小火焖煮； 6. 焖煮40分钟左右，直到汁汁浓稠，肉质软烂即可。 适合人群： 这道菜适合所有人食用，特别是老年人、儿童和素食者。 禁忌：

1.红烧肉的汁汁比较多，不宜多吃，否则容易胸闷腹胀。
2. 红烧肉的颜色比较鲜艳，但也不能颜色过深，否则会影响口感。 【第2篇】宫保鸡丁 材料： - 鸡胸肉 200克 - 干辣椒 8-10个 - 花生米 50克 - 葱姜蒜适量 - 料酒 1汤匙 - 生抽 1汤匙 - 白糖 1汤匙 - 盐 适量 - 食用油 适量 步骤：

1.将鸡胸肉切成丁，用料酒、生抽、白糖、盐腌制10分钟左右；
2. 干辣椒剪成段，去掉籽，葱姜蒜切末备用；
3. 热锅冷油，油热后将腌制好的鸡肉丁放入煸炒，待鸡肉丁表面变色后加入干辣椒和葱姜蒜煸炒；
4. 加入适量的料酒、生抽和白糖翻炒均匀；
5. 加入适量的清水，水面高过鸡肉丁，大火烧开后转小火焖煮； 6. 焖煮20分钟左右，直到汁汁浓稠，鸡肉丁熟透即可。 适合人群： 这道菜适合所有人食用，特别是老年人、儿童和素食者。 禁忌：

1.鸡肉属于高热量、高脂肪的食品，所以不宜过量食用。
2. 干辣椒的用量要适量，以免过于辣口。