大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于地摊烤肠怎么弄好吃，摆地摊烤肠都需要准备什么这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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新手摆摊卖烤肠需要准备烤肠机、烤肠、调料、签子、刀具、包装盒、包装袋、推车、桌子、凳子和收款二维码等。
烤肠还需要准备孜然、辣椒末、香辣酱、烧烤酱、郫县豆瓣酱、番茄酱等各种各样的调料,以满足不同口味的客人的需求。
首先准备一包烤肠，然后在烤肠上面给它切一个几个花刀，每一个烤肠上面都插上一个竹签。这样方便油炸，如果出去摆摊的话，这个烤肠可以买稍微便宜一点的。一包烤肠60根，市场批发价只需要20元，做出来一根烤肠能卖掉2元钱，大家知道这其中的利润了吧？
脆皮烤肠摆摊需要准备猪肉1000克，小肠4根，盐22克，米酒80克
1、猪肉1000克
（瘦多肥少），小肠4根，盐22克，米酒80克，十三香2克，糖65克，玉米淀粉60克，清水70克，胡椒粉适量。
2、把小肠加淀粉洗净后，把里面反过来，用刀背把小肠刮薄。
3、刮好后再反过来，小肠刮成透明就可以。
4、把猪肉搅成粒状后加入上述用料搅拌后.剪开一个可乐瓶口，把拌好的肉灌入洗净的小肠内，装好后用棉线一节一节绑起来。
5、放在通风处晾干。
6、剪刀剪开香肠，用清水洗干净，放入锅中加入清水煮开后关火，焖15分钟捞出沥干水分后放入冰箱冷冻。
7、烤箱200度15分钟。
摆地摊烤肠可以选择人流量比较大的步行街，或者农贸市场、大型超市边上。自己预备好一台流动烤肠机，人流量比较大的话，一天都可以营业，这样收入也会相对增加。
关于地摊烤肠怎么弄好吃，摆地摊烤肠都需要准备什么的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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