大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下砂锅闷饭怎么弄好吃视频的问题，以及和砂锅腊味焖饭怎么做的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
砂锅腊味焖饭的做法很简单。首先，准备好所需材料：米饭、腊肉、腊肠、五花肉、香菇、葱、姜、酱油、盐、水。接着，将砂锅加热，放入适量油，加入葱姜炒香。然后，加入腊肉、腊肠、五花肉翻炒，再放入香菇翻炒。接着，加入米饭，加入适量的水，倒入酱油和盐，翻拌均匀。最后，盖上盖子焖煮至米饭软烂，把火关掉，让砂锅中的饭继续焖煮5-10分钟，就可以享受美食啦。砂锅腊味焖饭由于砂锅的特殊材质，可以慢慢将腊味的香味慢慢渗透到米饭中，让口感更加香浓，适合家庭聚餐和喜欢吃煲仔饭的人士。
砂锅虾米饭是一道美味的传统中国菜肴，下面是详细的做法：
所需材料：
-大米：2杯
-虾米：适量
-鸡腿肉：2块
-葱姜蒜：适量
-香菇：适量
-胡萝卜：适量
-青豆：适量
-盐：适量
-料酒：适量
-鸡精：适量
-生抽：适量
-细辣椒丝
（可选）：适量
步骤：
1.准备食材：
-将大米淘洗干净，浸泡20分钟后沥干水分。
-将虾米用温水浸泡10分钟，待软化后切碎。
-将鸡腿肉洗净，切成小块。
-将香菇、胡萝卜切成丁状。
2.热锅凉油：
-在砂锅中倒入适量的食用油，加热至7成热。
-加入葱姜蒜爆香。
3.爆炒虾米和鸡腿肉：
-加入切碎的虾米和鸡腿肉块，翻炒均匀。
-倒入少许料酒提味。
4.加入香菇、胡萝卜和青豆：
-继续将切好的香菇、胡萝卜丁和青豆加入锅中，翻炒均匀。
5.炒米：
-将沥干水分的大米放入锅中，翻炒均匀。
-可以适量加盐、生抽和鸡精调味。
6.加水：
-倒入适量开水，水量要稍微多一些，大约是2杯大米用2.5杯水。
-搅拌均匀后盖上锅盖，转小火慢慢炖煮。
7.砂锅焖饭：
-维持小火焖煮15-20分钟，直到米饭熟透。
8.出锅装盘：
-焖好后，打开锅盖，用筷子轻轻松动一下看是否有黏连感。
-如果没有黏连感，即可关火。
-把这道砂锅虾米饭盛出来装盘，并可以适量加入细辣椒丝提升口味。
温馨提示：砂锅虾米饭的关键是要火候适中，以免焦底或稀糊。在焖煮的过程中记得盖好锅盖，避免蒸汽散失，保持饭粒的颗粒饱满度。你也可以根据个人口味，在调味时添加一些其他的调料和香料，如胡椒粉、五香粉等。祝你烹饪成功，用餐愉快！如果还有其他问题，请随时告诉我。
1.萝卜切大块，香菇切片。
2.五花肉切片。
?3.五花肉煮沸一下，倒点料酒，去腥味，冷水洗干净晾干水分。
4.小火炒冰糖，变糖色后倒入五花肉，南乳转大火。
5.两面变焦黄上色后起锅。
6.留油炒香料，然后倒入猪肉生抽老抽翻炒均匀，再加适量水。
7.加入萝卜和香菇，到入高压锅内，大火烧开后转中小火，焖15分钟即可。
先把糯米泡上20分钟。煮的时候，放一点点水，一点点哦！！我喜欢吃黏的，所以放的水漫过了米米.
2.剃骨！！先给鸡翅做操，再用小刀，慢慢剃，非常需要耐心。
3.奥尔良鸡翅粉。腌制十五分钟
4.切好配菜和辅料
5.放锅里，拌一下！放点油，放点耗油，放点酱油，喜欢辣椒的朋友放点辣椒，刚刚的！拌啊，拌啊，拌！
6.将拌好的料慢慢塞鸡翅中，慢慢包，然后收好最的边
7.放在烤箱里面，烤制十分钟即可
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