大连腾龙夜市美食详细菜谱
1.夜市美食之——夜市小吃
夜市小吃是大连腾龙夜市的一大特色,这里有许多不同口味的小吃,让人垂涎欲滴。以下是一份夜市小吃的详细菜谱:
材料:
- 糯米肉
- 炸糯米肉
- 花生碎
- 芝麻碎
- 葱花
- 辣椒酱
- 辣椒粉
- 醋
- 酱油
制作流程:
1.将糯米肉切成小块,用酱油、辣椒酱、辣椒粉、醋腌制20分钟。
2. 将腌制好的糯米肉放入油锅炸至金黄色,捞出沥干油。
3. 撒上花生碎、芝麻碎和葱花,即可食用。
夜市小吃之——烧烤
烧烤是夜市的另一大特色,这里的烧烤味道独特,让人垂涎欲滴。以下是一份烧烤的详细菜谱:
材料:
- 羊肉串
- 牛肉串
- 鸡翅
- 牛肉丸
- 蔬菜串
制作流程:
1.将肉串用绳子串好,放入烤箱中烤15分钟。
2. 将烤好的肉串取出,涂上辣椒酱、辣椒粉、醋和酱油,再放回烤箱中烤10分钟。
3. 将烤好的蔬菜串、鸡翅和牛肉丸也放入烤箱中烤5分钟。
4. 将烤好的肉串、蔬菜串和鸡翅取出,即可食用。
夜市小吃之——海鲜
夜市的海鲜新鲜又美味,以下是一份海鲜的详细菜谱:
材料:
- 扇贝
- 龙虾
- 鲍鱼
- 海参
- 虾
制作流程:
1.将扇贝洗净,用酱油、蒜末、姜末腌制20分钟。
2. 将龙虾、鲍鱼和海参洗净,用酱油、蒜末、姜末腌制20分钟。
3. 将虾洗净,用酱油、蒜末、姜末腌制20分钟。
4. 将腌制好的海鲜放入油锅中炸至金黄色,捞出沥干油。
5. 撒上葱花,即可食用。
夜市小吃之——小吃街必备
夜市的小吃种类繁多,以下是一份小吃街必备的详细菜谱:
材料:
- 炸鸡翅
- 炸薯条
- 炸鸡块
- 炸馒头片
- 烤鸡翅
- 烤面包片
制作流程:
1.将薯条和炸鸡块放入油锅中炸至金黄色,捞出沥干油。
2. 将馒头片和面包片烤至金黄色,取出沥干油。
3. 将鸡翅、薯条、炸鸡块、馒头片和面包片混合在一起,即可食用。
注意事项:
1.腌制海鲜的时间要足够长,以确保海鲜入味。
2. 烤制小吃的时间也要足够长,以确保小吃熟透。
3. 烤制的食物要保持温度,以免烤糊。
以上就是大连腾龙夜市美食详细菜谱,希望能给美食爱好者带来灵感。