各位老铁们好，相信很多人对干锅竹节虾怎么弄好吃窍门都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于干锅竹节虾怎么弄好吃窍门以及在家怎么炒一份香辣虾的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
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你好！我是楚香村，一个爱生活爱美食的宝妈！
香辣虾，我们家人超喜欢的一种虾的做法。色泽鲜亮，味道香辣，属于川菜系，俘获了很多人的味蕾。今天分享一下如何在家做香辣虾。
食材：基围虾、黄瓜、芹菜、洋葱、生姜、大蒜、香葱、熟芝麻、盐、油、豆瓣酱、干辣椒、生抽、白糖、料酒步骤一：把鲜活的基围虾清洗干净，在身体和头部的连接处挤出虾囊和虾线，剪掉虾须，清洗干净后开虾背，然后往虾里加入适量料酒、姜片腌制一会。
步骤二：黄瓜洗净切条、芹菜洗净切段，洋葱切丝、生姜切丝、蒜切末、干辣椒切段，豆瓣酱剁碎，香葱洗净切末备用。
步骤三：锅中多倒入一些油，用厨房纸巾把腌制的虾身擦干、一遍油炸时溅油。油温七成热时倒入虾炸至虾壳变红，捞出等油温再次升高以后再复炸一次，虾壳变焦后控油捞出。
步骤四：锅底留油，倒入姜蒜末、洋葱丝和干辣椒炒香，倒入黄瓜条和芹菜段，翻炒至断生，倒入剁碎的豆瓣酱炒出红油。
步骤五：倒入油炸过的基围虾，翻炒均匀，加适量盐、白糖、生抽、蚝油和胡椒粉，翻拌均匀，最后撒上葱花和熟芝麻即可。
这道香辣虾最好选用活虾，只有活虾的肉质才最紧实，口感最好。这道菜还可以延伸出另外一个菜品就是香辣鱿鱼虾，就是配料里多一项鱿鱼须，其它的配料都不变，如果用干锅加热，可以在锅底铺上一些韭菜，把鱿鱼和虾吃完了，尝尝素菜也是很好吃的。
我是楚香村，希望我的回答可以帮到您！你好，我每天在家做早餐一般是以面食为主，一般是吃西红柿鸡蛋面，百吃不厌，有的时候也吃扁米粉，偶尔吃炒粉，有时也包，包子做锅饺，包饺子包馄饨。
中餐，一荤两素，辣椒炒鸡肉，辣椒炒土豆丝，清炒白菜。
晚餐，一荤两素，香干炒辣椒，辣椒炒毛豆，酸辣鱼火锅。
饭，一般是吃大米饭。今天就说到这，我们下期再见，谢谢收看??
干锅竹节虾怎么弄好吃窍门的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于在家怎么炒一份香辣虾、干锅竹节虾怎么弄好吃窍门的信息别忘了在本站进行查找哦。
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