老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于泡了汤的剩饭怎么弄好吃和米泡怎么吃的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享泡了汤的剩饭怎么弄好吃以及米泡怎么吃的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
本文目录
主料:新鲜胖头鱼。
辅料:五花肉片1小把、葱、姜、蒜、食用油、青椒、高汤、泡椒。
调味料:食用盐、鸡精、糖、生抽。
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烹饪
首先当然是淘米煮饭,按好煮饭键。
葱、姜、蒜、青椒清洗干净,切好备用。
新鲜胖头鱼先用适量盐、料酒和几片姜片腌制十分钟左右。
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热锅倒入适量油,油烧出烟,然后把腌制好的鱼头,去除姜片不要,把鱼头夹进锅中,煎至两面金黄。
再倒入五花肉片到鱼头边上的油里面,炸出香味,再加入姜、蒜到油里面爆香,接着淋上一圈料酒,加入泡椒、青椒,再加入盖过鱼头的高汤大火开,然后转小火慢煮半个小时,之后加入适量盐、鸡精、生抽、少许糖划开,撒上葱花即可出锅。
找个碗装上适量米饭,淋上鲜香的鱼头汤,就是鱼泡饭了
原料
大米100克、植物油1茶匙
(5ml)、腊肠1根、腊肉1块、干香菇2朵、西蓝花少许、煲仔饭酱汁3茶匙。
【做法】
1、将干香菇用40度左右的温水浸泡半小时,泡软后洗净,切片备用。大米洗净,放入清水没过米面,浸泡半小时。
2、在浸泡香菇和大米的同时,将腊肉和腊肠放入蒸锅中,蒸制20分钟,切片备用。
3、把西蓝花切成小块洗净,放入加了盐和油的沸水中焯烫半分钟,捞出后放入冷水中浸泡1分钟沥干备用。
4、将浸泡好的大米倒入砂锅中,倒入清水
(水面与米面的距离约等于食指的第一个关节高度),大火煮开后,调成小火,淋入植物油搅匀,盖上盖子,煮约10分钟左右。
5、打开盖子看一下,水分快收干时,放入切片的腊肠,腊肉和香菇片,继续盖上盖子,用小火焖制10分钟。
6、食用前淋入料汁,放入焯好的西蓝花,搅匀后就可以吃啦。
您好,米泡是一种传统的中国小吃,通常用来搭配米饭或面食一起食用。以下是一些米泡的食用方法:
1.米泡炒饭:将米泡切成小块,加入炒饭中翻炒,增加口感和营养。
2.米泡煮汤:将米泡加入鸡汤、肉汤或蔬菜汤中煮熟,制成汤料,口感鲜美。
3.米泡拌面:将米泡切成小块,加入面条汤中,或者和面条一起拌着吃,增加口感和营养。
4.米泡炸串:将米泡串成一串,油炸至金黄色,口感酥脆,搭配烧烤酱或醋汁食用。
5.米泡蒸菜:将米泡和一些蔬菜一起蒸熟,配上酱料食用,营养丰富、口感鲜美。
总之,米泡的食用方法多种多样,可以根据个人口味和喜好选择搭配,同时米泡也是一种营养丰富的小吃,适合各个年龄段的人群食用。
有漏勺没,捞一下,以前还吃捞饭呢,米饭捞完,大米汤还能喝
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