本篇文章给大家谈谈很大的虾怎么弄好吃，以及大的罗氏虾怎么做好吃对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
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主料：半干虾300g、薄皮青椒适量。辅料：玉米油适量、盐适量、味精适量、葱适量、大蒜适量。
做法：1、准备食材：干虾洗净沥水。葱切葱花，大蒜切细，辣椒切小块。
2、开大火，锅入油
（油比平时做菜多用一些）。把干虾放入热油稍炸片刻。
3、放入切好的葱蒜翻炒，待干虾颜色变透明调至中火。
4、放入辣椒快速翻炒均匀。
5、最后放入适量盐，味精调味。关火装盘，享用美食就可以了。
一头大蒜包好，不用切要整粒的，洋葱切块儿，用石锅或者砂锅??都可以，锅底倒一点底油，大蒜洋葱放里面，码一层虾，再铺一层新鲜的鱼片，上面再放点虾，至于量的多少，自己定，吃多少放多少！
步骤2
听到滋滋的声音，料酒走边儿淋一圈去腥，生抽稍微多一点中间和周围都淋上，中间少许蚝油，口轻的不用再放盐了，加盖儿闷一会儿。
步骤3
里面的洋葱大蒜都有水分，不必担心会干锅，表面的虾都熟了撒葱花香菜芝麻，就可以直接端上桌了，开吃！
虾背用剪刀剪开，有虾线可以抽出，虾背剪开也容易入味;
虾背用剪刀剪开，有虾线可以抽出，虾背剪开也容易入味;
黄椒、红椒、洋葱切块，蒜切碎，姜切丝
锅中加油，油热后放入蒜和姜，炒香
放入罗氏虾，翻炒至虾壳变红
加入黄椒、红椒、洋葱、咖喱、椰浆、盐、糖，翻炒
再加入适量的水，熬至汤变浓即可
题主所言胖头鱼学名鳙鱼，又称花鲢，是我国的四大家鱼之一。
与其他大部分经济鱼类不同，胖头鱼的鱼头价格，要比其鱼肉贵很多。这主要是因为胖头鱼的鱼脑中，有我们人类所需的鱼油，其中含有大量不饱和脂肪酸，这里面就有我们俗称的脑黄金DHA，能提高我们的记忆力，改善大脑机能，让我们越来越聪明。
而作为资深吃货的我们，也势必在选择食材的时候非取其项上鱼头，这样才能对的起我们如此珍贵的味蕾。
胖头鱼红烧，清炖都不错，而我对清炖胖头鱼情有独钟，因为这样既保持了胖头鱼原有的鲜美，也满足了我们味蕾的需要。下面简要说一下我的做法:
材料准备胖头鱼半条，猪皮适量，花生油适量，干辣椒适量，姜一片，葱段切丝，蒜瓣两颗，八角一颗，花椒适量
起火烧菜
第一步热油放入花椒，辣椒，八角，葱丝，蒜瓣炒香之后再放猪皮，继续煸炒
第二步倒入生抽，老抽，加糖适量
第三步加少量水，将准备好的鱼头
（鱼头中间劈开）放入锅中
第四步加水正好没过胖头鱼为宜
第五步大火将水烧开，然后转中火，炖20分钟左右，加适量细盐
（盐加早了会影响鱼的口感），再转大火收汁
谢谢大家捧场，点赞富一生！
文章到此结束，如果本次分享的很大的虾怎么弄好吃和大的罗氏虾怎么做好吃的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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