大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于面包片要怎么弄好吃，面包不揉出膜可以吗这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 法棍面包配什么比较好吃
2. 面包怎么做会奶香浓郁
3. 怎样做才能做出一款好吃的面包
4. 面包不揉出膜可以吗

法棍面包配什么比较好吃

法棍配黄油是首选。其实可以配很多东西，闲的甜的都可以，或者配菜。

以前也只认为就是早餐面包，直到有次在巴黎街头看个帅哥在街边就抱着个法棍在吃。真帅。这时候才发现法棍在法国是百搭的，几乎吃什么都可以搭配法棍。

面包怎么做会奶香浓郁

1.面包怎么做才会奶香浓郁这个问题问的非常好，现在大家老是追求奶香味，其实如果奶香味过于浓厚很有可能是香精的功劳。这里绝对不是危言耸听，市面上的奶香味香精五花八门，从粉末状的，到奶油状的，到水状的应有尽有。下面我就介绍一下做面包怎么才能奶香浓郁吧，天然的奶香味哦，喜欢就关注我吧，这篇回答我用的图都是我自己做的面包，制作视频已经发布。大家可以去看看。

2.首先说到奶香浓郁大家肯定会想到和面的时候加牛奶，用牛奶代替水，网上也有视频说加牛奶做的面包奶香浓郁，我想说这个就是扯淡，纯牛奶我们大家都喝过吧，又有多少奶香味，你喝纯牛奶都没多少奶香味，更别说吧牛奶加到面粉里稀释以后了。

3.其实面包里主要的奶香味来源是我们加入的黄油，黄油就是用牛奶提炼出来的，所以它的天然奶香味是比较浓的，如果我们在制作面包的时候加入黄油的同时在用牛奶和面这样做出来的面包奶香味才会浓郁，牛奶起的是辅助的作用绝对不是决定性作用。

4.当然我们做面包为了奶香浓郁也不能放入太多的黄油，这样我们的面团无法成型，而且黄油又称酵母杀手，会把我们的酵母杀死影响醒发。这也是我们在制作面包时为什么黄油都是最后放。黄油虽好但是还是要注意用量。所以让我们在家自己制作出奶香浓郁美味松软的面包吧。

怎样做才能做出一款好吃的面包

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2020年04月16日·优质美食领域创作者

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怎样做才能做出一款好吃的面包？

能高兴能回答您的问题。

作为一个爱好做各种点心，面包的美食创作者，这个问题我还是比较有发言权的。下面我就说一些我做面包的一下经验过程吧，相互交流学习下。

首先取一些面粉过筛，再取等量的奶粉，少或牛奶，量白糖，一点盐。酵母，鸡蛋一个。

（具体克重我会写在后面）把材料全部放在一起用水混和后发酵。当第一次发酵后把它掀面后再按下继续第二次发酵。当第二次发好后也同样掀面后待第三次发酵。确认三次发好后，把它放在案板上做成面包丕，也可以根据个人的喜好包入馅料。然后把做好的面包丕密封后放在温暖处醒发二十分钟。

然后把烤盘刷油，放入面包丕，丕上刷蛋液，烤箱预热好二百度时放入面包丕，先用底火烤十五分钟，然后再用上火烤五分钟即可

做面包的基本面团

材料：

水

（牛奶）260ml，鸡蛋1个，糖50克，盐1/2茶匙，all-purpose面粉500克，instantyeast2茶匙。牛油或者人造牛油40克。

面包机发面法：设Dough程序。

按材料按顺序放入面包机，待面揉成团后放材料。中间可以用手试一下面的软硬可做调整

（放牛油前用手试一下面团，感觉比饺子面软一些）。Dough程序完成后，设RapidBake程序搅5分钟，关机。

整形：

拿出面团分切成16份，包馅或做成各种形状，任意发挥。

醒面：

（冬天适用）

成型的面包分别摆放2个垫纸烤盘内入烤箱，设最低温开1分钟关掉

（切记turnofftheoven），让面包子在暖箱里醒40分钟。拿出来刷上蛋液，撒上装饰料。

烤：

用一小烤盘装点水放入烤箱，325F预热5分钟再放面包烤12分钟

（根据各自烤箱定）。

①甜面包

【原料】：面包专用粉5千克、白糖900克、酵母50克、面包添加剂30克、鸡蛋625克、奶粉300克、盐25克、水约1.75千克。黄油400克。豆沙馅适量。

面包不揉出膜可以吗

没有膜滴面包就没有了灵魂，但面包出膜可以不用揉出膜，可以提前一晚搅动发面放冰箱冷藏一夜出膜，但效果一般般，另一个办法就是敲打出膜，这个敲打出膜滴效果真是超级好而且放多久都不会硬。

这个敲打出膜可以做土司面包，也可以做肉松小面包都可以。

小锅里放20g面粉，100g清水，搅拌均匀用最小火搅拌，搅成细腻面糊关火放凉备用。

高筋面粉250g，5g酵母，40g白糖，3g盐，1个鸡蛋，在把放凉面糊倒入拌匀，在放50g水或者牛奶搅成面絮状揉面，有点粘手，密封放冰箱冷藏40分钟，取出揉面团，在放入30g黄油把黄油揉匀，在把面团整理成长条，用擀面杖来回敲打出膜，反复3-4次看出膜了即可团圆发酵2倍大。

发酵好取出分6-8个面挤，不用揉面直接擀成牛舌饼状挤入沙拉酱在放肉松或者豆沙都可以卷起放烤盘二次醒面。

把烤箱提前预热，上下火150℃，温度仅供参考，烤20～25分钟，出炉刷点蜂蜜水即可。

我们不用揉出膜的面包，敲打出膜的面包就完成了效果更好。

做土司面包用敲打出膜的办法更佳，可以试一下。

面包片要怎么弄好吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于面包不揉出膜可以吗、面包片要怎么弄好吃的信息别忘了在本站进行查找哦。