其实大白菜烧咸肉怎么弄好吃的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解咸肉炖白菜的正宗做法,因此呢,今天小编就来为大家分享大白菜烧咸肉怎么弄好吃的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
本文目录
原料:子排、咸肉、盐、料酒、老姜。
做法步骤:
第1步、准备好材料。
第2步、黑木耳提前用冷水泡发后清洗干净后,把大的撕成小朵。
第3步、子排和咸肉先焯水,捞出放入锅中,加入足量的水。
第4步、大火煮开后放入洗净的黑木耳,一起小火煮至酥烂。
第5步、最后加入少许盐调下味就可以熄火了。
第6步、口味咸鲜,汤白汁浓,非常入味好吃。
做法如下
1.白菜切好
2.咸肉,腊肠切片
3.油热放姜片,辣椒,茴香炸出香味,捞出弃掉!
4.放葱花炸出香味
5.放咸肉,腊肠进去翻炒两下放白菜!
6.白菜放进去翻炒放盐,十三香继续翻炒!
7.翻炒两三分钟放粉条!
8.把粉条埋菜里,锅里放碗水!不要粘锅了!翻炒两下停顿一两分钟继续翻炒,起锅前放入鸡精
步骤1
大蒜拍碎切末,小葱切段,大白菜切段清洗,咸肉切小片。
步骤2
起油锅,先下咸肉与蒜末爆炒,再放一些黄油提香。加一些水煮一下,让咸肉的鲜味与盐分出来。
步骤3
水开后两三分钟把大白菜倒入翻炒,然后盖上盖子闷煮,五分钟左右,看到大白菜已经出水变软,下一些鸡精拌匀,关火拌入小葱起锅。
食材主料白菜250g咸肉100g辅料油适量水适量步骤1.白菜洗净,去蒂切丝2.锅内放一点油,烧热后下白菜炒熟3.切好咸肉4.倒入适量水,加入咸肉,盖盖煮开5.煮至汤汁发白即可6.咸肉本身很咸,就不用放盐和味精了
关于大白菜烧咸肉怎么弄好吃,咸肉炖白菜的正宗做法的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。