大家好,今天小编来为大家解答涮锅料怎么弄好吃又香视频这个问题,火锅店的火锅底料都是怎么制作的很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
本文目录
1.我吃火锅,你吃火锅底料。
2.我负责涮,你负责吃
3.好吃的东西要吃进肚子里,可爱的人要放在心里。
4.生活不仅要吃甜头,还要吃肉。
5.美好的小日子,你和火锅都不许缺席。
6.要把坏心情卷进肥牛里,伴着滚烫的火锅底料吃掉!
想吃不辣的火锅,给你推荐东北家庭版的的清水羊肉火锅。
东北的清水羊肉火锅,制作极其容易,特别适合在家里食用。只要你动念,想吃随时吃!
东北清水羊肉火锅的的底料非常简单:大葱段、姜片、蒜瓣、干虾仁
(或海米)、五花肉片、干大枣、紫菜各一小碟,锅中清水烧开,投入底料,加少许盐和味素、枸杞,就可以开涮了。特别简单!如果有铜制的碳火锅最为理想。
涮品的配置:
肉类:以羊肉为主
(冻羊肉片、鲜切羊肉均可)。
蔬菜类:常用的涮品有黑木耳、胡萝卜片、土豆
(马铃薯)或地瓜片、东北酸菜丝、手撕白菜片、茼蒿、菠菜、藕片、蘑菇、香菜、生菜等随意选择。
其他:冻豆腐、干豆腐
(豆皮)、肥羊粉、各类冻丸子、午餐肉切大片,以及各种海产品
(不易涮淡水产品)等随意搭配。
蘸料:芝麻酱,加腐乳、韭菜花酱、红油蒜泥。
东北火锅的吃法:近似于广东的打边炉,和川味火锅区别很大。川味火锅一般是用筷子夹着食材涮着吃,是真正的涮火锅,讲究的是“七上八下”。东北人性格急,图省事,基本是把食材倒在火锅里煮,捞一锅下一锅,吃着过瘾。再配上几个下酒的凉菜,就完美了。
以前有人喜欢喝火锅汤,就是把火锅汤盛入碗中,加葱姜、香菜末,就着一口烫好的东北小烧,微微出点热汗,很是享受。现在人们知道火锅汤嘌呤含量高,喝了很容易得痛风,就不再有人喝了。
(图片源自网络)
天气冷时,人们喜爱的火锅又要开涮了,吃火锅时火锅底料是必不可少的,如今超市里各种各样的火锅底料让人眼花缭乱,什么麻辣的、清汤的,虽然好看,但是不一定好吃,即使好吃,添加剂太多,吃多了对人体有害。那就自制火锅底料吧!既省钱又好吃!下面小编说一下具体方法。
食材葱、姜、八角、海米、辣椒、
葱切成大段备用。
把姜皮扒去一些,然后切成大片。
挑选好的八角,八角不要选择有八个角以上的,像有十二个角的大都是假冒的八角。
准备好质量好的海米,尽量选择干松一些的,个头大点的好。
喜欢吃辣椒的可以准备少量的干辣椒。
把上述材料都放入火锅盆里,还可以再加入几颗大枣和枸杞等,营养更丰富。
是个不错的选择,火锅底料里含有多种食材,可满足做很多种菜的味道,使用起来又简单,味道很稳定,现在的火锅底料都是工业化,标准化生产的所以好吃的永远好吃。[赞][赞]
OK,关于涮锅料怎么弄好吃又香视频和火锅店的火锅底料都是怎么制作的的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。