今天给各位分享连壳鸡蛋怎么弄好吃的知识，其中也会对蒸整个带壳鸡蛋的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 带壳鸡蛋是水煮蛋吗
2. 莴笋加鸡蛋再加粉丝凉拌怎么做
3. 蒸整个带壳鸡蛋的做法
4. 煮连壳蛋要多久熟

带壳鸡蛋是水煮蛋吗

带壳水煮蛋是以鸡蛋、水等为食材制作的食品。

主要食材

鸡蛋一只烧水至沸腾，将鸡蛋放入水中，然后把火调小，使水保持微开的状态。就这么一直微开着，直至煮到你想要的程度。参考时间溏心

（soft-cooked）3到4分钟，蛋白已凝固，蛋黄还是可以流动的。medium-cooked5到7分钟，我也不知道这个状态是半熟还是基本熟了，反正蛋黄应该还是潮湿的。全熟

（hard-cooked）12到13分钟，蛋黄完全凝固，无绿圈，蛋白还是嫩的，无橡胶口感。

莴笋加鸡蛋再加粉丝凉拌怎么做

莴笋加鸡蛋、粉丝怎么凉拌比较好吃。我们经常做的是凉拌莴笋丝。如果我们刀工很好可以直接切成细丝，用水泡5分钟，捞出控水。在加青红辣椒丝、糖、鲜味王、生抽、白醋、香油拌均匀即可。

莴笋鸡蛋皮拌粉丝

材料：莴笋1个、鸡蛋2个、粉丝适量、蒜子5个、盐1小勺、糖2小勺、鸡精2小勺、白醋适量、香油几滴

1莴笋切丝。买莴笋一根。回家去掉莴笋的叶，用刀切掉莴笋的根，扔掉。在用刀慢慢的把莴笋的皮去掉。准备半盆清水把莴笋切成丝，泡在水里5分钟。

2摊鸡蛋皮。把两个鸡蛋放在碗中，打碎。可以加适量的淀粉，这样摊出的鸡蛋皮不碎。把鸡蛋液倒入电饼铛中，煎之两面金黄拿出，切成条。

3泡粉丝。粉丝提前半天泡水。在锅中烧水，把粉丝烫几秒就捞出，泡凉水。

4找小盆，加盐、鸡精、糖、蒜泥、白醋、香油搅拌均匀。在放入控好水的莴笋丝、粉丝、搅拌均匀。最后放入鸡蛋皮在搅拌均匀即可。

注意：1莴笋直接切细丝，不用汆水。2摊鸡蛋皮要加点淀粉，效果更好。3粉丝要提前半天泡水。4粉丝不用汆水，烫几秒立马泡凉水。

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蒸整个带壳鸡蛋的做法

食材：鸡蛋8个，纯净水适量。

2、首先取8个鸡蛋，用清水冲洗一下，最好用百洁布，仔细清理一下蛋壳。

3、蒸箱的水箱中加入纯净水，蒸箱通电。鸡蛋放入蒸箱。

4、纯蒸模式7分钟，温度100度。

5、把蒸好的鸡蛋放入凉水中浸泡一下。

6、完美出锅装盘

煮连壳蛋要多久熟

大家好，我是来自河南信阳的真妈，很高兴来回答这个问题，煮连壳蛋要多久熟？

我觉得这个煮蛋要根据你用的是什么样的锅，时间都是不一样的。

比如说我们平时用炒锅煮鸡蛋，那么他用的时间大概在15分钟左右。

因为炒锅煮鸡蛋不容易聚住热量，所以他它用的时间一般都是偏长一点的，我曾经做过试验，锅里里，放一大碗凉水，放两个鸡蛋，煮了六七分钟的时候拿出其中一个，黄是有点淌黄的那种，然后到10分钟左右的时候黄才完全凝固。

用砂锅煮鸡蛋时间用的就比较短一点，一般我都是煮5分钟再焖一会，闷大概五分钟左右。

觉得用砂锅煮鸡蛋是最省燃气儿的。砂锅放入凉水，鸡蛋清洗干净，放入砂锅烧开，关最小火，然后煮5分钟关火，再闷几分钟，蛋黄一般都是煮凝固的。因为砂锅它巨聚热，能把热量都聚到一起，并且不容易散热，即使关火了它还要再那个，开一会儿温度不容易下去，所以说每次我煮鸡蛋都是用砂锅来煮，省煤气。

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文章分享结束，连壳鸡蛋怎么弄好吃和蒸整个带壳鸡蛋的做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！