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大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下豆沙水份放多怎么弄好吃的问题，以及和红豆沙水分多了怎么力办的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
当然能吃，事实上红豆泡好了以后可以做红豆馅，存起来就可以用来做红豆沙糖水、红豆饼、红豆碱水粽和豆沙包等等，如果这些都能在家随时吃得到，那该多爽啊！省钱之余还能满足口腹之欲，吃得健康开心。
【清香红豆馅】
材料准备：红豆、蜂蜜、白糖、油
1、把500g红豆洗干净，如果是用电饭锅或者汤锅煲，就要提前浸泡一个晚上。但是用高压锅做，就无需浸泡了。
2、把红豆倒进高压锅，加入1500ml清水，加盖压30分钟左右。使用高压锅一定要小心，加压完毕等一会儿再后续操作。压过后的红豆已经很软了，皮都离肉了，还在冒着热气的时候要过筛，倒掉多余的水分。
3、这时候取出第二重要的工具——料理机，把红豆倒进料理机打碎，料理机不够大的话可以分两次打，千万别一次性把料理机装的满满的，非常容易在开盖过程中发生撒漏。有些朋友喜欢软绵的，就全部打、打久一些。有些则喜欢吃颗粒感的，就只打三分之二的红豆，剩下的在炒红豆沙的时候一起加入进去。
4、需时最久的两个步骤都用工具解决了，现在就要开始翻炒豆沙了。拿出不粘锅、不粘锅、不粘锅，重要的事情说三遍。放上2茶匙油
（如果是要做豆沙包或者红豆饼，那就放3茶匙油），开小火，倒入打好的红豆，要不断搅拌均匀。因为量比较大，炒了快15分钟才成型。
5、往锅里放80g白糖，喜欢甜的朋友可以多加一些，继续翻炒1分钟左右。等白糖完全融化，然后加80g
蜂蜜
（或者麦芽糖
6、最后加1小撮盐提味，等豆沙馅炒得软软的成团了，就可以出锅了。美味的豆沙馅立刻就可以做成红豆沙糖水开吃，人生真美好啊！
暂时还不吃的豆沙馅用碗装上、保鲜膜包好放冰箱冷藏。
小贴士：如果不知道什么程度的红豆馅算炒好，不用纠结。你可以在放了盐之后、炒得软成团的时候，盛一半出来，剩下一半继续翻炒至感觉有一点点干。那样，软的部分可以做红豆饼或豆沙包，干一点点的部分可以做其它，两全其美啊！
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放锅里炒制去除多余水分
红豆一斤洗净泡水，泡开后沥掉水，加入一块元宝红糖，半个去籽切碎的桔饼，放进电高压锅，重新加入80ml水，压30分钟。
煮好的红豆放至不烫手后用饭勺压烂成泥就可以用了。包红豆包味道超级棒。
如果喜欢更湿润的口感或者用于烘焙点心，压碎后加油搅拌均匀即可，不喜欢带壳的朋友们，去掉桔饼，换一片陈皮，煮好后丢掉过筛即可。觉得水分多的话微波炉叮几分钟就可以了。
买来的豆沙馅太湿太黏了捏不成团，可以把它放在锅里炒一下。我们开火把锅烧热，放点油，如果有猪油的话最好了，没有的话炒菜用的油就可以，然后把豆沙馅放进去，小火慢慢炒，不停地用铲子翻动，要不容易糊锅。
这个过程中，豆沙馅慢慢地会吐泡泡，把水分炒出去一部分就可以关火了
现在最常使用的方法就是将豆沙馅而放到锅里再小火慢炒一下，这样就能够将馅里面多余的水分烧干，从而变得更加的粘稠，但是一般时间不宜过长，基本上感觉豆沙不会塌陷，就可以盛起来了。
还有一种方法，也比较好，那就是将稀的豆沙馅放到盘子里，然后再放进冰箱冷藏室或者是冷冻室冻一下，等要用的时候再取出来，之后等还没有完全化开的时候再包，口感就会比较好了。
关于豆沙水份放多怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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