大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下阮鱼怎么弄好吃的问题，以及和鲩鱼怎么做好吃的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
鲩鱼可以做干焖、清蒸、红烧、酸菜鱼都比较好吃！干焖将鱼切片，放入蚝油、海鲜酱、生抽、老抽少许、鸡粉糖少许腌好，姜葱蒜起锅，放入腌好的鱼翻炒，加入少许料酒和水，焖2到3??分钟后收汁起锅，色香味俱全！
食材清单:鲩鱼片300克、生姜1块、泡椒适量、红彩椒1个、盐2克、油适量、酱油2汤匙、淀粉少许、胡椒粉少许、白糖少许
烹饪步骤
步骤1备好热炒鲜露，挑选鱼腩部位做炒鱼片，洗净切薄片，调入盐、少许酱油、淀粉、胡椒粉、姜丝、抓匀腌制片刻
步骤2菜椒洗净切丝，泡椒对半切开
（菜椒色泽好看没辣味，泡椒有一点点酸辣味、去腥效果好）
步骤3热锅倒油，下泡椒煸炒一会
步骤4倒入腌制过的鱼片，保持大火爆炒片刻
步骤5炒至鱼片表面焦黄色，调入热炒鲜露、少许糖
步骤6倒入辣椒丝，翻炒均匀即可
1材料：鲩鱼片一盘、芹菜茎一碟、花生酱一勺、酱油一勺、鸡精。
2芹菜清洗干净，切段，沸水里焯一下。
3鱼片也沸水里开两开，盛在盘子里，将芹菜放在鱼的上面。
4麻酱可以事先准备好：一勺麻酱一勺酱油再加适量的矿泉水，调拌好，不要太浓稠。
5将麻酱撒在鲩鱼片，吃的时候，用筷子和芹菜一起拌匀。
鲩鱼洗净斩小块
加入土蒜粒，辣椒圈，姜片，蚝油，胡椒粉，花生油，生抽，搅拌均匀腌制20分钟
把油豆腐洗一下，然后榨干水分，再撕开两半
电饭煲中下油，放多一点油，
（如果是不粘的电饭锅，可以少放一点油，我这个是会粘锅的）
把腌制好的鱼再搅拌一下，倒入电饭锅中，把它铺平，锅够大的话尽量不要把鱼块重叠在一起，这样子的话，受热就均匀一点
铺平鱼块之后，就把油豆腐放在上面
（油豆腐一定要后面才下哦，因为如果是一起下的话，就会很咸的）
盖上电饭煲盖，热了之后，煲10分钟就可以了
（每家的电饭锅功率不一样，其实是感觉烧开后5分钟就可以了）
时间差不多了，关火，然后把这个孔塞住让它焖一下，密封的电饭锅可以省下这一步，然后焖10分钟就好了
可以出锅啦，我们要先把油豆腐夹到盘底中，然后再把鱼块夹出来，铺面上。
再倒上少许的汁
（也就是锅里剩余的汁）
这一道香喷喷的电饭锅煲鱼就做好了，
关于阮鱼怎么弄好吃和鲩鱼怎么做好吃的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
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