大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下腌泡芒果怎么弄好吃的问题,以及和水泡芒果的腌制方法的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
本文目录
加入食盐白醋冰糖干辣椒大蒜一起腌制。
方法简单粗暴!!!
食材:芒果、糖、盐、辣椒粉
一、准备两个大芒果,洗净削皮切条
二、找一大一点儿的容器盛放
(能够让芒果充分腌制到,口感更佳)
三、加入少量的盐、糖、辣椒粉,记得用筷子给它和均匀,轻轻地就可以
四、静置30分钟、让它充分的自由发挥
五、开吃
(夏天的话,冷藏一下更美味)
网上买的青芒,二三十元满满的一箱很划算,还给了一袋腌芒果的料,直接切好洒上就能吃,或者是直接削皮蘸着料吃。
瓦缸装水,不用装满,过半就好了。过后,倒入粗盐,直到有些粗盐无法溶化为止。
然后,把芒果放进去,用几片瓦片或其它类似的东西来把芒果压下去,以确保芒果的每一个部分都浸泡在盐水中,把缸口盖住,腌3至4天。
3至4天后,把芒果从缸里拿出来,然后把它们浸泡在清水中一下子。
腌制过芒果的盐水如果还很清澈的话就不用倒掉,可以留着下次用。下次用时再加些粗盐就可以了。
过后,把水倒掉,加入几汤匙的糖搅拌在一起
(甜度依自己喜好整加),再放入冰箱冷藏就行
腌制芒果教程
如果你已经厌倦了用生芒果点rojak酱来吃,或不想等到芒果成熟,你可以尝试以下这种方法,那就是腌制芒果。
用具:一个瓦缸
(花盆底部有洞,所以不行)、几片瓦片/瓷片材料:生芒果、粗盐
1.首先,从芒果树上摘一些生芒果。一定要是生的喔,半生熟的芒果腌出来后会软软的,不脆。
(芒果摘了之后最好立刻腌制,不然也会变软)
2.瓦缸装水,不用装满,过半就好了。过后,倒入粗盐,直到有些粗盐无法溶化为止。然后,把芒果放进去,用几片瓦片或其它类似的东西来把芒果压下去,以确保芒果的每一个部分都浸泡在盐水中,把缸口盖住,腌3至4天。
3.3至4天后,把芒果从缸里拿出来,然后把它们浸泡在清水中一下子。腌制过芒果的盐水如果还很清澈的话就不用倒掉,可以留着下次用。下次用时再加些粗盐就可以了。
4.把芒果的皮削掉。削掉皮后的果肉如果是干干的,那就代表你成功了,因为这样的芒果才香脆。如果削掉皮后的果肉是深黄色,软软的,就不怎么好。你可以选择把它留住,不过我通常会丢掉,因为会影响其它芒果的口感。
5.把削好的芒果切片,然后浸泡在干净的水里面约1、2个小时。过后,把水倒掉,加入几汤匙的糖搅拌在一起
(甜度依自己喜好整加),再放入冰箱冷藏就行了。
用腌制的芒果代替无益的零食,也是不同的尝试。祝你们成功。
关于腌泡芒果怎么弄好吃到此分享完毕,希望能帮助到您。