大家好，如果您还对红豆怎么弄好吃啊不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享红豆怎么弄好吃啊的知识，包括红豆的家常做法有哪些怎么做比较好吃的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
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红豆可不只能用来做粥，红豆在手，甜品我有。比如红豆沙、钵仔糕、红豆糕、双皮奶等都是壹周君尝试过的。
红豆糕在江南一带蛮常见，做法也各异。壹周君介绍一种“性价比”高的，操作简便、味道也佳。需要用到的食材有红豆、马蹄粉、冰糖和植物油。红豆和马蹄粉的用量比例约为一比三，冰糖用量一般与红豆同重即可，也可根据自己的喜甜程度适当增减。植物油用量最少，约为红豆的五分之一重。
以100克红豆为例，红豆提前浸泡两小时以上，沥干水分后锅里倒水五杯左右，用慢火炖煮到红豆开花，然后漏掉水分。
漏掉的水要留着，与红豆、冰糖、植物油同煮，这里水的量约为两杯，不够的话加开水，火力为最小。用一杯水溶开马蹄粉，缓缓倒进锅里，搅拌至黏稠后，找一个容器盛着，然后开大火隔水蒸半个小时，最后晾凉，放进冰箱里冷藏，随吃随取。
红豆沙是这几类甜品中最简单的，因为网传做红豆沙的方法不少，但壹周君要说到的这种前后不超过五步，顺势将其称之为懒人版红豆沙。
红豆提前一天浸泡，然后放进高压锅，倒水，水没过豆子约一厘米，压十分钟左右，揭盖。水分刚好被红豆吸尽是最好的状态。红豆放进料理机里打磨成粉，锅里放一小块黄油或者倒适量植物油，然后把红豆粉末放进锅里烘炒，砂糖分多次放入，炒干水分之后，就成了。
讲究的话就再准备个模具，把红豆沙按出个形状来，像是壹周君这样间接性“糙人”，多直接用勺子舀着吃。
【红豆红枣豆浆】
食材：红豆100克，红枣20克，冰糖、清水适量。
具体步骤：
1.把红豆提前放入清水中浸泡3-6小时以上。
2.红枣洗净后去掉枣核。
3.把泡好的红豆和红枣，放入破壁机内，加入适量冰糖和清水，搅打成豆浆，趁热饮用。
材料：红豆、吉利丁片、冰糖
做法：
1.红豆提前一晚用水泡上，因红豆质地坚硬，泡过的红豆会非常好煮。
2.泡好的红豆放入锅中煮熟，煮到用手轻轻一掐就碎的时候再放冰糖或者白糖。
3.煮熟后的红豆放在料理机里打成红豆泥
4.打成泥的红豆再次放入锅中，并加一点牛奶稀释
5.红豆泥煮到起大泡泡后关火，随即丢入泡好的吉利丁片。
6.搅拌至吉利丁片完全融化就可以
7.倒入模具中，放在冰箱冷藏室里
8.三个小时候后取出，倒扣在案板上切成小块，就可以开吃啦
好吃的红豆的做法：
步骤1
取一个大点的容器，300克红豆加入足量的水浸泡，3小时以上。
浸泡过夜也可以，泡越久越容易煮熟。
夏天如果浸泡时间久的话要记得冷藏。
步骤2
浸泡后的水倒掉，将红豆搓洗干净。加600克水放入一体机主杯。
这里加的水量要根据红豆的吸水情况调整，我的红豆浸泡整夜后加了600克水煮完是刚好合适的，没有过多多余的汤汁。
步骤3
安装好主杯盖好盖子，设置40分钟，100度，不需要转速摁显示屏右上角一键加热。
（时间不够的话可以再加。）
步骤4
如果不喜欢红豆开花太多的话可以将温度调至99度加热一段时间。
红豆这个样子基本就ok了，开花太大就不成粒了哦~
步骤5
在煮的过程中可以随时拿开量杯盖观察，如果豆子还未煮熟但是水分快煮干了的话要酌情加入开水进去继续煮。
豆子煮好后多余的汤滤出来
（可以喝掉），按照配方中的水量煮好后只滤出一大口红豆汤，比较合适~
步骤6
倒回主杯，加入150克糖，慢慢颠几下杯子使砂糖分布均匀。
步骤7
红豆的余热会把砂糖融化，然后装入到密封瓶密封好糖渍过夜就可以了。一定要及时密封哈，否则容易风干变硬~
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的红豆怎么弄好吃啊和红豆的家常做法有哪些怎么做比较好吃问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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