连莱米怎么弄好吃的,大米莲藕正宗做法

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本文目录

  1. 米藕的10种吃法
  2. 大米莲藕正宗做法
  3. 莲藕炒糯米的做法
  4. 藕装米的做法

米藕的10种吃法

食材:藕2个、糯米半碗、冰糖适量、红糖适量、红枣数个、蜂蜜适量

烹饪步骤

步骤1

准备好需要用的食材

步骤2

糯米提前泡至少三个小时。

步骤3

将糯米控下水用筷子填入藕洞,不要填的太满。

步骤4

把刚才切下来的藕节与填满的藕用几根牙签固定在一起。

步骤5

把封好口的糯米藕放入锅中,加入适量水沫过藕,加入冰糖、红糖、红枣,大火烧开,中火煮一个小时左右。

最后一步

将煮好的糯米藕取出切片,撒上蜂蜜就可食用。

大米莲藕正宗做法

步骤1

食材:大米50克、藕一节、冰糖50克、红枣1个。

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步骤2

大米洗净控水备用、藕洗净后在靠近藕节处切下一小块做盖子。

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步骤3

将大米塞进藕孔中、每个藕孔中塞满大米后、将切下来的盖子用牙签固定在原处。

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步骤4

将藕放入锅中、加水没过藕、煮沸后转小火、煮30分钟、放入冰糖、大枣、继续煮一个半小时取出。

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步骤5

切片即可食用。

莲藕炒糯米的做法

原料:莲藕一个,糯米适量

辅料:干桂花一小把,冰糖100克

做法:

1.将糯米洗净,控干水份备用。

2.将藕洗净,在近藕节处切下一小块做盖子。

3.将藕孔冲洗干净。

4.将糯米塞入藕孔中

5.装满米后,将切下来的盖子放回原处,用牙签深入固定。

6.将藕放入锅中,加水没过藕,大火烧开后,改小火煮30分钟。放入冰糖、干桂花,小火,煮2个小时即可。煮好的藕切片,即可食用。或者,将切好的糯米藕用油稍微煎黄,两面都要煎,吃时再撒上些白糖。

藕装米的做法

1、主料:藕2节、糯米80克、冰糖65克、红糖35克。

2、辅料:蜂蜜适量

3、糯米洗净用清水泡30分钟。

4、准备冰糖,红糖。

5、藕去皮洗净。

6、在藕的一头切开。

7、装入糯米。

8、将切下的小块用牙签固定。

9、电压力锅加入适量水,放入藕。

10、加入冰糖。

11、加入红糖搅拌均匀。

12、选择合适的键煮熟排气,取出切片,吃时淋上蜂蜜即可。

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