大家好,如果您还对蒸饭怎么弄好吃不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享蒸饭怎么弄好吃的知识,包括隔水蒸米饭怎么蒸才好吃更香的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
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蒸饭机里面的米要淘洗后,滴几滴食用油,白醋,浸泡10~20分钟,再开火蒸,这样蒸出来的饭软糯,蓬松,非常好吃。
另外,大米和清水的比例为15。蒸锅放水,将装米的碗放在蒸蓖上,一定要用热水蒸,一般情况下我们都是用冷水蒸饭,但其实用热水蒸出来的米饭才更加的松软和好吃的。
1.
先将220克大米提前清洗干净,用水先浸泡1个小时。
2.
泡好后,将大米倒入锅中,同时锅中倒入1500ml水。
3.
开启大火,用勺子不停的搅拌大米,如图所示。
4.
水开后,继续搅拌5分钟,防止大米粘锅。
5.
关火,大米粒的状态是中间有点硬芯的状态,如图所示。
6.
把大米倒在篦子上捞出。
7.
锅中再添加500克水,如图所示。
8.
蒸锅放上篦子,平铺捞出的大米。
9.
开启大火蒸制20分钟,关火焖5分钟
10.
打开锅盖即可,香喷喷的隔水蒸米饭做好了。
1、大米淘洗干净,加入少许清水。
2、大米和清水的比例为二比三。
3、蒸锅放水,将装米的碗放在蒸蓖上。
4、盖盖子,大火蒸20分钟。
5、出锅,蒸笼蒸米饭好了。
一、制作原料
米
(1杯)、土豆
(2个)、大葱
(适量)、姜
(适量)、蒜
(适量)、小葱
(适量)、香菜
(适量)、辣酱
(适量)、生抽
(适量)、胡椒粉
(适量)、料酒
(适量)、鸡精
(适量)、香油
(适量)。
二、制作方法
1、将大米淘净蒸上,切记水要相对少放些,煮出来的饭不要太软。
2、蒸米饭的同时,,将土豆切成丁
(最好是滚刀),其余材料切好。炒锅里放大约平时炒菜两三倍的油,把土豆多炒一会儿,一直到外表有些焦焦的感觉,炒好后先放在一边
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