美食凌凌漆详细菜谱 【序号】1 【h2】食材准备： - 猪肉

(五花肉) 500 克 - 姜 适量 - 大葱 适量 - 料酒 适量 - 生抽 适量 - 老抽 适量 - 盐 适量 - 糖 适量 - 鸡精 适量 - 食用油 适量 【h2】制作步骤：

1.将五花肉切成大小均匀的小块，用开水焯水去血水，捞出备用；
2. 姜和大葱切成末，和料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精一起拌匀成调料汁备用；
3. 热锅凉油，将五花肉块放入煸炒，煸炒至表面变色；
4. 加入调料汁，翻炒均匀，使肉块均匀上色；
5. 加入适量的水，放入姜片和葱段，大火烧开后转小火焖煮 40 分钟至 50 分钟，直到肉熟软入味。 【h2】适合人群： - 适合所有人群，尤其适合老年人、小孩和素食者； - 猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素

(铁)和促进铁吸收的维生素 B12 。 【h2】禁忌： - 感冒、发热、咳嗽、喉痛、消化不良者不宜多吃； - 孕妇、哺乳期妇女和身体虚弱者不宜多吃； - 血脂较高、高胆固醇者不宜多吃。 【h2】小贴士： - 焖煮过程中可适量翻动肉块，避免烧焦； - 调料汁可以根据个人口味适量调整。 【h2】总结： 这道美食凌凌漆的制作方法简单易学，肉质软烂，口感鲜美，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴。不仅可以作为主食，还可以搭配蔬菜、水果食用，营养丰富，口感丰富。