大家好,关于蘑菇凉拌怎么弄好吃视频很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于蘑菇凉拌怎样做的知识,希望对各位有所帮助!
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食材准备:白玉菇100克、海鲜菇100克、花生米80克、上海青80克、蒜子、小米椒、生抽3勺、香醋1勺、盐、食用油、芝麻油、白糖、味精
①我们把白玉菇和海鲜菇泡入水中,多次清洗后捞出来,挤干水分。去掉上海青的茎,只留叶子。把叶子泡入水中5分钟,搓洗干净后捞出来,切小块。
②锅中烧水,水开后加入1勺盐和1勺食用油。保持菜色不变,减少营养流失。倒入白玉菇和海鲜菇,大火煮一会儿。待蘑菇煮到透明时倒入上海青的菜叶子一起焯水。
③当我们看到上海青的叶子颜色变深后就可以捞出来,用冷水冲洗一下,挤干水分,放入碗中。
④我们把花生米淘洗干净,沥干水分。锅中刷一层油,倒入花生米,开小火不停地翻炒。等我们听到花生米发出爆裂的声音后关掉火,继续翻炒一会儿。倒出花生米,放凉。
⑤我们把小米椒、蒜末、葱花倒入装蘑菇的碗中。锅中烧油,油热后浇上去,拌一拌。再倒入生抽3勺、1勺香醋、1勺芝麻油、1克白糖、1克味精,充分搅拌一下。
⑥拌好后盛入盘子中,倒入汤汁就做好了。
凉拌海带丝海带300克、蒜茸、香油、醋、味精等1.将海带洗净,切成细丝后煮半小时捞出放凉。
2.放凉后加蒜茸、香油、醋、味精等调料后,拌匀即可食用。
(不需加盐)
1、准备好蘑菇500克,葱、蒜瓣,香菜适量,花生油,香油,干辣椒2个,小米椒1个
(不吃辣也可不用)、盐、海鲜生抽,白芝麻适量。
2、蘑菇洗净,去蒂切片待用,
葱和香菜切末,蒜瓣拍碎,辣椒切碎备用
3、水烧开后,倒入蘑菇烧两三分钟后,捞起,放入凉水中过一下,然后沥干水备用。
4、取一个空碗放入适量的盐,香油,白芝麻,海鲜酱油,干辣椒,小米辣,葱花末,香菜末和蒜末,起锅烧热油,把热油淋到调料碗中备用。
5、将做好的酱汁浇到蘑菇上,拌均匀即可食用。
/原料
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菠菜
(适量)
蘑菇
(适量)
花生
(适量)
芝麻
(适量)
盐适量
味精适量
白糖适量
辣椒油适量
陈醋适量
1/菠菜洗净,锅中烧开水把菠菜烫熟。
2/再把蘑菇煮熟,捞出过凉水,将菠菜切两刀,攥干。
3/放一把生熟花生米,放入适量的盐,味精,白糖。
4/放入一勺辣椒油,两勺陈醋,两勺香油。
5/再放入一勺熟芝麻,搅拌均匀。
6/装盘制作完成,可以吃了。
7.美味又好吃的花生蘑菇凉拌做法完成开吃了。
文章分享结束,蘑菇凉拌怎么弄好吃视频和蘑菇凉拌怎样做的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!