大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下做个蛋糕怎么弄好吃呢的问题，以及和蛋糕的制作过程的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
蛋糕不需要发酵，面包要发酵。
电饭锅制做蛋糕的方法：
食材：鸡蛋4--5个、面粉适量、白糖40克左右，、少量牛奶、少量食用油。
1、鸡蛋4个或5个都可以
（不能太少，要不然做出的蛋糕像饼，太薄了），蛋清蛋黄分开。一勺
（大约10克）白糖放入蛋清中，用打蛋器打出泡的时候，再放一勺白糖，打蛋器继续打，一直打到奶油状泡沫，筷子插上不倒就可以了。
2、再说蛋黄。面粉4--5勺、白糖一勺、适量的牛奶、少放点食用油放入蛋黄中搅拌，再放一勺白糖，继续搅拌均匀，成面糊状
（不干不稀）。
3、把打发好的蛋清分两次放入面糊中，上下搅拌均匀。
4、把面糊倒入电饭锅中，墩几下，去除气泡，电饭锅调到蛋糕档
（煮饭档），电饭锅跳闸之后，把电饭锅的排气孔蒙上，再闷20分钟，蛋糕就做好了。
所以蛋糕是不需要发酵的。
我是艳子，喜欢的请关注我！
大家好，今天我来分享一下我是怎么做蛋糕的啊。
首先准备七个鸡蛋，再把它磕破时让鸡蛋清和蛋黄分离出来，再用三根筷子在蛋清中不停的抽打，一定要顺时针抽打啊，抽至蛋清完全成泡沫时，插上一根筷子能站住了就说明蛋清抽好了，这时在往鸡蛋清里倒入二两白面和一两白糖，再把它们搅拌均匀。然后把蛋黄也抽散倒入加入面粉的蛋清中再搅拌均匀。电饭煲内胆抹上少许油，把搅拌好的鸡蛋液倒进去再振动几下，是为了让蛋液中的气泡跑出来。最后插上电源，蒸二十分钟。这样一个又松又软香喷喷的蛋糕就出锅了。
很乐意回答你的问题！吃过很多种蛋糕，还是古早蛋糕的细腻香甜深深地打动了我的味蕾！我现在为大家分享一下古早蛋糕10寸圆形烤盘的做法。准备好食材：低筋面粉80克，玉米淀粉30克，玉米油100克，纯牛奶120克，食盐2克，鸡蛋10个蛋清蛋黄分离，砂糖120克，白醋少许。步骤一：先把玉米油放在微波炉加热40秒，油温达到70度左右。步骤二：将低筋面粉过筛也将玉米粉淀粉过筛，搅拌均匀，再将加热的玉米油倒进面粉里，搅拌均匀至无颗粒状，再倒入纯牛奶120克搅拌均匀后，再倒入10个蛋黄搅拌均匀备用。步骤三：在10个蛋清里面加入2克食盐，再倒进少许白醋去腥味，120克白糖分三次倒进蛋清里面打发至弯勾状。步骤四：将蛋白霜分3次倒进面糊里翻拌均匀后，再将蛋糕面糊倒进烤盘里准备放在烤箱里烤。步骤五：烤箱预热5分钟，放入烤盘，倒入热水在底盘七分满
（水浴法）按上下火140度，烤90分钟可以出炉。小火慢烤出炉后，不开裂不塌陷，口感是细腻顺滑，令人回味无穷念念不忘！
大家好我是伊华小厨，我做的是，焦糖吉士蛋糕，味道甜美非常的好吃，出锅后是小孩子的最爱焦糖吉士蛋糕
主料:白砂糖50克，纯牛奶1000克，吉士粉20克，桃李面包5片
1.先把白沙糖放到锅里融化，然后倒进圆形的锅里，电饭锅里就行
2.牛奶倒进另一个锅里，把吉士粉用温水融化搅拌均匀，倒进牛奶锅里，然后把面包用破壁机绞碎，分次少量的倒进牛奶锅里搅拌成像这样的面糊状，倒进白沙糖锅里铺平
用锡纸把锅口封住，然后蒸锅里加入适量的水，蒸40分钟就好了
看看想不想吃？不用鸡蛋和烤箱就能做蛋糕，而且做法非常的简单，最主要的是好吃好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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