大家好，关于魔方怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于魔方鸡块怎么烧的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
选材：鸡肉最好选择鸡腿肉。炸粉：炸粉是淀粉与低筋面粉在一起的，单独用淀粉炸好的鸡块放一会儿就软掉了，如果单独用低筋面粉，口感特别硬。油温：炸鸡块的油温要控制在180度左右。
1、去骨鸡腿肉切成2-3厘米的肉块，加入1勺味好美麻辣腌料。如果没有味好美麻辣腌料可以加入
(少许盐，鸡精，辣椒粉，白糖，淀粉和1小勺水)拌匀后封保鲜膜放入冰箱一夜。这样比立即就做要好的多，肉质不会那么软，腌料也充分的入味。更容易裹外层的炸粉。
2、经过一夜的腌制原本很潮的鸡肉，变得很干，抓散后发现你很黏有一种蘸过胶水的感觉。这时将面粉与生粉混合到一起用粉晒晒一下。将鸡肉在晒过粉粉中蘸均匀。油烧开约180度左右炸3-4分钟表面金黄即可。
3、炸好的鸡块放入一个较大的容器中，然后放入一小勺奥尔良腌料，盖上盖子疯狂shake
(摇晃)使鸡块均匀沾到调味料即可装盘。美味的魔法鸡块就完成了。
杨枝甘露杨枝甘露需要的材料▼
主料：水仙芒1~2个，红西柚1个，西米适量；
辅料：牛奶250ml，雄鸡牌淡椰浆270ml，白糖适量；
用具：煮锅▼做法：
1、芒果一半切粒，一半打成果泥；西柚去皮取果肉后一起放冰箱冷藏备用；
2、锅内加水烧开后下西米；
3、用勺子不停搅拌，煮至水开后关火，略放凉再开火煮开，如此反复3次至西米透明为止；
4、西米呈现透明晶莹的状态后，捞起沥干；
5、煮好的西米混合淡椰浆、牛奶和白糖搅拌均匀；
6、加入冷藏过的芒果泥，芒果粒和西柚粒拌匀即可。
?小提示：
1、没有加炼奶，是想热量低一些。喜欢口感甜腻的可加入适量炼奶；
2、夏季喜好冰爽的可以冷藏一下口感更好。
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芒果西米露配香草冰激凌芒果西米露需要的材料▼
主料：西米，芒果
（去皮切大粒）
辅料：牛奶适量
调料：白糖适量
用具：煮锅▼做法：
1、锅内加水烧开后下西米；
2、用勺子不停搅拌，煮至水开后关火，略放凉再开火煮开，如此反复3次；
3、直至西米呈现透明晶莹的状态，将西米捞起沥干；
4、芒果洗净用刀沿果核切下，切下的果肉划横竖刀，轻轻翻起；
5、用刀贴着皮就可以轻松的把果肉剔下来；
6、牛奶加入适量白糖后加热，倒入西米略煮；
7、待牛奶西米露稍凉后放入芒果粒即可；
8、最后按个人口味再加个雪糕球味道更好。
?小提示：
1、西米不可提前浸泡，使用步骤1和2的做法可以让西米充分吸收水分，这样煮出来的西米色泽晶莹，口感Q弹；
2、牛奶也可用冰镇牛奶，甜度自行选择；除了加雪糕球，还可选择木瓜、草莓等水果与西米搭配。
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甜蜜魔方甜蜜魔方需要的材料▼
主料：吐司面包1个
辅料：草莓若干，蓝莓若干，冰淇淋球2个，饼干棒2根，彩笛卷2根，薄荷叶几片
（没有可以不放）
调料：糖粉15克，黄油适量
用具：烤箱▼做法：
1、将吐司切的留个正方形中间挖空；
2、给面包内壁涂抹黄油，并撒上糖粉；
3、挖出的面包切小块抹上黄油撒上糖粉；
4、烤箱预热180度，我的烤箱较小，烤8分钟后，待面包边缘呈现淡淡的焦黄色即可；
5、将面包块放回面包主体中；
6、待其稍稍冷却后放上2个冰淇淋球；
7、接着放上草莓、蓝莓、饼干棒、彩笛卷、薄荷叶装饰，最后撒上糖粉即可。
?小提示：
均匀的涂抹黄油并且撒上糖粉是制作的重要步骤，它可以使烤制出的面包变得更加松脆。
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火龙果雪葩火龙果雪葩需要的材料▼
主料：红心火龙果1个
辅料：欧德船长白朗姆酒10ml，青柠檬汁10ml，糖10ml；
用具：搅拌机，不锈钢容器，4个一口杯▼做法：
1、红心火龙果去皮，取肉切块；
2、把火龙果肉加糖粉、朗姆酒、柠檬汁；
3、用搅拌机充分搅拌；
4、搅拌后放入不锈钢容器内，覆盖上保鲜膜。放冰箱冷冻；
5、之后放冰箱2个小时候取出，用打蛋器搅拌打散，之后重新放入冰箱冷冻。这个步骤重复2~3次，最后一次打散后取出放入一口杯冷冻后即可食用。
?小提示：
1、第五个步骤是关键，直接决定口感，比较花时间。当然，餐厅的雪葩通常都是用专业机器不停搅拌打磨的。
2、雪葩除了可以搭配新鲜水果外，将雪葩和各种酒类混合，也很酸甜适口。同时适量的酒精又能帮助胃部消化，是既好看又好吃的餐后甜品。
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老北京酸梅汤老北京酸梅汤需要的材料▼
主料：乌梅30克，山楂25克，甘草10克，陈皮5克，洛神花5朵；
辅料：桂花少许；
用具：砂锅▼做法：
1、将乌梅、山楂、陈皮、甘草、洛神花清水洗净后置入锅内；
2、加1.5升的纯净水浸泡2小时；
3、大火煮开，小火煮熬30分钟加冰糖；
4、关火过滤，撒上少许桂花放凉或冰镇即可。
?小提示：
1、1.5升水煮可煮出1.2升左右的酸梅汤；
2、材料仅限煮一次即可，不宜反复煮；
3、孕妇饮用请务必在煮前建议去掉山楂。
金针菇爱好者慎入
1、蒜蓉金针菇
材料准备：一捆金针菇蒜三四颗油一点点盐
做法很简单：金针菇洗干净从中间切断分为两扎或者平均分为三扎当然不切断也是可以的
蒜先用刀拍几拍把外衣拍出来剥皮用汤勺压碎再用刀剁
先把装菜的碟洗干净放上金针菇淋上一层油
再把剁碎了的蒜放下去搅拌均匀再淋一层油
最后往锅里加水再它放下去蒸熟即可
Tips：把蒜压扁蒜的香味会更浓和用刀剁的原理一样
喜欢吃粉丝的也可以放粉丝一般这样蒸煮的菜式只要汤汁味道够浓都可以加粉丝
2、清炒金针菇
材料准备：金针菇水50ml
（可以瘦肉汤鸡汤等等代替）蚝油、酱油和生抽各一汤勺油和盐适量放
做法：先往锅里放两圈油把金针菇放进去炒均匀加水再翻炒几下干的话要放油
然后快熟的时候加入以上的调味品再翻炒最后出锅
3、独家金针菇意面
材料准备：意面适量金针菇适量还可加入杏鲍菇、新鲜冬菇各种你喜欢的菇，比例是5：3或者随意
酱油、蚝油各两三汤勺生抽一勺水50ml生粉水
（生粉20g、水40ml）青椒大概半个
做法：①煮半锅水
（水的分量要看你煮多少面）加两把盐
②准备一下酱汁：把锅预热，倒油，加入青椒，翻炒，把上面除了水和生粉的调味品都放下去，炒出味道，加入水，继续翻炒，锅里的汁水都沸腾了，把生粉水倒进去收汁，关火，装盘。
③半锅水沸腾了就把意面放进去，煮两分钟，再捞出来，沥走百分之六十的水，然后把锅里的水倒了再把意面放进去，快冒气泡了就放进金针菇和酱汁搅拌一下，再加锅盖煮到沸腾就可以吃了。煮的时候可以尝试一下味道，觉得味道不够再加一点蚝油。
4、金针菇豆腐姜汤
（大约一升）
材料准备：金针菇一捆、豆腐
（跟魔方一样大）、姜片大约7片、盐、油、牛奶250ml、米酒50ml
做法：锅里放油把姜片加水煮一下，倒米酒，煮到沸腾倒入牛奶，再煮到沸腾。另起一锅，倒入500ml水。
然后把金针菇和豆腐切片放进去，用锅铲把豆腐弄成一片一片或者一个个小正方体，倒油，最后把煮过的牛奶姜水加进去，沸腾的时候再把一两片姜片，再煮一会儿就可以了。
5、金针菇豆腐碗
（可拌饭版）
材料准备：豆腐和金针菇的份量和上面一样生抽三勺、酱油和蚝油一勺、水100ml、盐
做法：把豆腐切块、金针菇切断，锅里热油，放入豆腐，再放入水，煮到沸腾加入除盐以外的调味品，然后把豆腐翻几下，再倒油，下金针菇，汤汁沸腾了就放盐。
6、干炒金针菇
（菇类大杂烩）
材料准备：蒜三颗、金针菇杏鲍菇海鲜菇秀珍菇等等都有你喜欢的菇类
（干了的香菇除外）
青椒一个、洋葱半个、油、盐、酱油、生抽
做法：锅里放入压扁剁碎的蒜，放一层油，翻炒，再放油，然后放入所有菇类，不停翻炒。再加入切条的青椒和洋葱，翻炒，最后加入调味品翻炒。
7、金针菇紫菜汤：
材料准备：金针菇、紫菜、油、盐
做法：煮一锅水，沸腾的时候倒油，放金针菇，搅拌一下再放紫菜，再次沸腾的时候放点盐就可以吃了。
Tip：水煮沸后火候要小，要不要金针菇和紫菜都容易煮烂。
8、金针菇炖番茄
材料准备：番茄3个、金针菇两把、油、生粉、水2碗、盐一汤勺、油、鸡精一小勺
做法：番茄切小块，不用去皮，金针菇扭断就好。
先把生粉和水搅拌均匀，放在一旁准备。然后把那三碗水放锅里煮，放入金针菇和番茄，番茄煮烂后放入盐，鸡精。再次沸腾后放入生粉水，最后大火收汁出锅。
Tip：【1】还可以放入土豆，但土豆必须切得很小，因为容易煮烂。
【2】也可以在沸腾的时候放入粉丝或者面条，撒上几颗小火腿和一个鸡蛋，最后再加一点酱油，那就是一顿饭了。
【3】加入其他的菇、放多点番茄和水，可以煮成一锅开胃的汤。
主料
高筋粉300g
蛋液40g
牛奶150g
辅料
黄油30g
白糖40g
盐2g
酵母4g
熟芝麻少许
1.准备好所有的食材。
2.?黄油室温解冻至变软，切薄片。
3.将牛奶、蛋液、等液体依次加入面包桶，加入盐和白糖，筛入面包粉，加入酵母，启动1个和面程序，一个和面程序结束加入黄油，再启动一个和面程序，两个和面程序需要36分钟，然后启动发酵程序，时间是1小时30分钟。
4.发酵好的面团从面包桶中取出，反复揉匀，排出气体。
5.均匀的面团分成4个面剂子，盖上保鲜膜饧15分钟。
6.取一个面剂子，从中间用擀面杖压出痕迹，然后分别向上和向下两个方向擀成面饼，再从一头卷起来。
7.同样的方法卷好3个面剂子，然后码入吐司盒。放入烤箱，二次发酵，45度设置发酵时间40分钟即可。
8.?二次发酵完成后取出烤盘，烤箱先160度预热5分钟，预热期间给发酵好的面包表面刷层蛋液，撒上熟芝麻。
9.?再送入预热好的烤箱，中层160度烘烤25分钟左右
（温度与时间因烤箱不同而有差别，请根据自己的烤箱设定）。
10.出炉。刚出炉的吐司柔软拉丝有弹性，非常好吃，满屋子香气。
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