大家好，今天小编来为大家解答小苦瓜怎么弄好吃的这个问题，小苦瓜好吃吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 小苦瓜好吃吗
2. 让苦瓜好吃又简单的方法
3. 苦瓜怎么烧好吃又简单
4. 凉瓜怎么弄好吃

小苦瓜好吃吗

好吃。

泰国小苦瓜不苦，假种皮味甜。泰国小苦瓜即广东地区所称的凉瓜。果实成熟呈橘红色，味甜，略酸。茎有柔毛，卷须不分裂。叶片5－7深裂，裂片边缘有锯齿。单花腋生，黄色，单性花，雌雄同株。果实长椭圆形，长度小于15㎝，两端渐细，有不整齐的瘤状突起。幼果淡绿色，成熟时桔红色，顶部三瓣裂。

让苦瓜好吃又简单的方法

1、将买来的苦瓜清洗干净，然后对半切开，将苦瓜中的瓜瓤去掉，将苦瓜切成苦瓜片。切好的苦瓜片放入碗中，放入适量的食用盐抓匀，腌制五分钟左右。

2、五分钟后，锅中烧水，将苦瓜放入沸水中进行焯水，焯水两分钟左右捞出过凉水。

3、向碗中打入两个土鸡蛋，放入适量食用盐，搅拌成鸡蛋液。

4、起锅烧油，油热以后放入鸡蛋液，将鸡蛋炒熟即可盛出备用。鸡蛋不要炒得太老，太老了不好吃。

5、起锅烧油，油热以后放入我们刚刚焯过水的苦瓜片，翻炒片刻。然后放入鸡蛋继续翻炒片刻，炒至苦瓜成熟，放入适量食用盐，即可出锅。

苦瓜怎么烧好吃又简单

用料：苦瓜3个、青椒2个

辅料：植物油1汤匙、姜2片、蒜2瓣、食盐1勺、生抽1勺、小米椒1个、鸡精少许

做法

1.苦瓜对半剖开后，去掉瓜瓤，青椒去蒂去籽

2.苦瓜洗净后，切薄片

3.青椒洗净后，切细丝

4.姜、蒜洗净后，切碎备用

5.炒锅烧热，倒入适量植物油烧热后，放入姜蒜碎，小火炒香

6.放入苦瓜，大火翻炒

7.调入适量生抽，翻炒均匀

8.苦瓜八分熟时，放入青椒丝翻炒

9.青椒丝断生后，调入适量盐

10.调入适量鸡精

11.翻炒均匀后，关火

12.苦瓜盛出后，可用小米辣装饰

凉瓜怎么弄好吃

大家好！非常荣幸来回答凉瓜有几种做法？

首先，来介绍一下凉瓜。凉瓜又叫苦瓜，原产地是印度，明末时期才传入中国。因为凉瓜苦中带甘，所以有些人并不能接受。凉瓜中营养元素较多，比如钙、镁、铁、锌、维生素等。凉瓜做法有很多种，我就来说说我们家比较常做的几种做法。

第一种做法：

凉瓜瘦肉汤，这是本人比较喜欢的做法。先把凉瓜瓜瓤去掉，再把苦瓜刨成丝或者切成薄片。然后准备点瘦肉切片。先下油，不要下太多，下点姜末，加水烧开，加入凉瓜丝，然后再加入瘦肉片。煮到汤变成青绿色就行了，最后撒点葱花。喝起来不是很苦，只是感觉一股清甘的味道顺喉而下。

第二种：

凉瓜煎蛋和凉瓜炒蛋，这两种是比较常见的做法了，凉瓜煎蛋做法简单，把凉瓜切片，煎蛋时加入凉瓜即可。凉瓜炒蛋做法差不多，我一般是喜欢先将凉瓜炒软时，直接加入鸡蛋来炒。

第三种：

凉瓜炒肉，这也是很常见的家庭做法了。先将凉瓜和瘦肉切片，先炒瘦肉，然后加入凉瓜煸炒即可。

第四种：

凉拌凉瓜，我的最爱。先将凉瓜切片，一定要切得薄，如果怕苦的话，切好后，可以加入点食盐把里面的苦汁给揉搓出来，我一般是不搓的。然后加入姜蒜末，辣椒面，食盐，味精和酱油，把它搅拌均匀，然后放入冰箱冷藏几十分钟即可。吃起来很下饭，也很开胃。

这几种是我们家比较常见的做法，喜欢的话可以尝试做来试一下。谢谢大家！

文章到此结束，如果本次分享的小苦瓜怎么弄好吃的和小苦瓜好吃吗的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！