大家好,今天来为大家解答蜂蜜琵琶花怎么弄好吃这个问题的一些问题点,包括枇杷花炒蜂蜜怎么做也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!如果解决了您的问题,还望您关注下本站哦,谢谢~
本文目录
1、将枇杷树上当天疏下的枇杷花穗上将要开放的花蕾采下,其余未开和开过头的花蕾除去
2、然后进行去杂,精选分等量放在整洁的不锈钢盘内待用
3、将微波炉内存放枇杷花朵的容器擦干净,预热微波炉,将待用的枇杷花朵放在微波炉容器内进行微波干燥:第一次微波干燥1.5~3分钟,拿出外面冷却5~15分钟;第二次微波干燥0.5~1.4分钟,拿出外面冷却5~15分钟;第三次微波干燥1.5~3分钟,拿出外面冷却5~15分钟;第四次在包装前微波干燥0.3~0.8分钟。
准备一些枇杷花和一块干净的纱布,枇杷花洗干净之后,用纱布包裹,放入锅中盖好盖子开始煮,大火煮沸,查看汤汁颜色并翻动纱布包,再小火煮五分钟左右就可以了,等枇杷花水放温后加入蜂蜜,蜂蜜枇杷花水就做好了,注意不要在枇杷花水温度还很高的时候加入蜂蜜,过高的温度会破坏蜂蜜的活性物质。
主料:枇杷3千克枇杷叶30克蜂蜜适量
制作工艺:
做法步骤
1.枇杷叶用纱布包住,系好。
?
2.枇杷洗净。
?
3.去皮去核。
?
4.榨汁。
?
5.汁在纱布上过滤。
?
6.倒入锅内,大火烧开,放入枇杷叶,小火煮40分钟。
?
7.取走纱布包。
?
8.枇杷汁再一次纱布过滤
?
9.重新倒入锅内,小火熬煮浓稠
?
10.熬至汁冒很大的泡,关火
?
11.搅拌至膏体温度降至大约60度
?
12.倒入蜂蜜。蜂蜜用量大约为膏的二分之一
?
13.利用余温将蜂蜜和膏搅拌融合
?
14.装瓶完成。
1.准备蜂蜜和川贝。
2.将枇杷洗净,去皮去核,去头去尾。
3.撒上白糖,搅拌均匀后腌制。
4.腌制20-30分钟,将糖融化并排水。
5.倒入不粘锅,加入冰糖,不要加水。
6.用大火煮沸,直到水完全流出。
7.然后用小火煮沸,直到它变成微黄色。加入川贝。
8.加入川贝,顺时针搅拌,直到水变成琥珀色。
9.关火,冷却至30-40度,加入蜂蜜,搅拌均匀,取出锅。
如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。