本篇文章给大家谈谈煮啤酒鸭怎么弄好吃，以及鸭汤怎么炖好吃又简单对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 啤酒炖鸭肉汤做法
2. 怎么煮啤酒鸭
3. 鸭汤怎么炖好吃又简单
4. 火鸭怎么炖汤最好吃

啤酒炖鸭肉汤做法

啤酒炖鸭肉的做法步骤

1.葱切成大段姜切大片备用

2.香菜洗净，打结儿备用

3.尖椒切抹刀片，洋葱切块备用

4.将鸭边腿改刀切成小块

5.冷水加葱姜料酒，下入鸭肉块，葱姜要大块，因为还需捡出去，把浮沫撇出去，将鸭肉捞出控水

6.锅中放油，小火下入姜煸半分钟，再下入蒜葱和香菜煸炒出香味

7.将葱姜蒜和香菜先捡出，备用

8.下入鸭块中火煸炒，直到出现小焦边

9.锅中下入生抽，老抽，蚝油，糖，十三香继续煸炒上色，再下入啤酒，鸡精，把之前捡出的葱姜蒜和香菜也放进去，待大火烧开后，转小火慢炖四十分钟。当然家里有压力锅也可以放入压力锅炖15分钟。

10.另起锅，少许油将洋葱尖椒稍微煸炒，盛出备用

11.最后大火收汁，加盐。盐要最后放，以免肉质发柴，把葱姜蒜和香菜捡出不要

12.出锅前加入煸过的尖椒和洋葱，滴几滴香油即可

13.出锅装盘

怎么煮啤酒鸭

-做

啤酒鴨

，我的拿手菜之一。在很多場合都做過，大家都讚不絕口。先把鴨子剁塊，把鴨油摳出來，在冷水裡灲過後撈出來。鍋裡放花椒、大蔥、蒜和薑片，用鴨油炒香之後把鴨肉塊放進去炒。鴨肉炒白之後加入醬油、棕糖和鹽。用一聽啤酒灌進鍋裡，讓鴨子被沒過。煮半個小時

（看情況作25至30分鐘）。盛出來即可。-

鸭汤怎么炖好吃又简单

准备食材：鸭肉200克、南瓜100克、薏米50克、姜1块、小葱1根、盐1茶匙、料酒1茶匙。

鸭肉洗净剁块。

南瓜去皮切块。

薏米泡水洗净。

姜切片。

小葱切葱花。

首先起锅烧水，放入鸭肉、料酒焯水2分钟，捞出备用。

然后将鸭肉、薏米、姜片放入砂锅中，加入适量清水大火烧开，转小火炖煮30分钟。

接着在砂锅中放入南瓜、盐继续焖煮10分钟。

最后盛入碗中，撒上葱花即可。

火鸭怎么炖汤最好吃

把火鸭块倒入锅里加凉水绰一下水，里面放入姜片，葱段，老酒，汤在煮沸时上面会有浮沫，这是鸭肉中的血水，要把浮沫捞干净，大约煮5分钟左右捞出来再清洗干净

4.把油大火烧热，放入姜片，大蒜爆炒。大火翻炒时倒点黄酒，然后继续炒，直炒到鸭块有点黄亮并爆出香味这时就可以加入凉水。

5.把锅里炒好的老鸭和汤放入高压锅里，加入少许盐，放入先准备好的重要配料牛奶树根，压至20分钟左右即可

文章到此结束，如果本次分享的煮啤酒鸭怎么弄好吃和鸭汤怎么炖好吃又简单的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！