大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下腊肉太硬了怎么弄好吃呢的问题，以及和瘦腊肉太硬怎样变软的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 瘦腊肉太硬怎样变软
2. 腊肉太硬怎么办，处理腊肉的小妙招
3. 腊肉的皮太硬怎么办怎样才能让腊肉皮变软
4. 腊肉太硬怎么切

瘦腊肉太硬怎样变软

1.

温水浸泡：将腊肉浸泡在温水中，并不时的使用手指捏腊肉，直到腊肉软化后，即可将其捞出，清洗干净后，放入盛有清水的锅中，开大火将水煮沸后，继续煮五分钟，即可将腊肉变软。

2.

白酒浸泡：腊肉可以使用白酒变软，先将干硬的腊肉直接浸泡在白酒中，一天后取出，腊肉就会变软，但这种方法处理的腊肉会带有酒味。

3.

高温蒸煮：首先将腊肉切成比笼屉稍小的形状，然后向笼屉中铺上纱布，将腊肉放入其中，最后将笼屉放置在烧开的锅上，蒸半小时的时间后，腊肉就会软化。

腊肉太硬怎么办，处理腊肉的小妙招

1、先用冷水浸泡几个小时，然后再用小火煮一个小时左右即可；

2、用温水浸泡腊肉，将腊肉泡软后再用沸水煮5分钟或者蒸一会即可使腊肉皮变软；

3、用高度的白酒或者是料酒喷洒在腊肉皮上，再将腊肉放入密闭容器，可使腊肉皮软化；

4、将腊肉皮放到火上烧烧至起泡，再用水煮即可。

腊肉的皮太硬怎么办怎样才能让腊肉皮变软

1、如果腊肉太硬了，可以先用冷水泡四五个小时，然后再用小火煮一个小时，皮就可以切动了。记得多放水，不要煮干了。

2、也可以先用温水把腊肉泡到发软，再用水煮沸五分钟，就能切动了。要注意水温不要变凉了。

3、把腊肉先用温水泡软，再放到锅中蒸，这样也可以使腊肉皮变软，也很容易切的动了。

4、如果皮太硬，就把腊肉的皮放到火上烧，一直烧到起泡为止，这样再用水煮就容易煮了。

腊肉太硬怎么切

?肉太硬就要想办法让腊肉变软再切就好切了。一是开水浸泡变软。二是上锅蒸一会变软。三是开水煮一下变软。要想吃味美的腊肉就要下功夫。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的腊肉太硬了怎么弄好吃呢和瘦腊肉太硬怎样变软问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！