1.【广东乡下美食】详细菜谱 广东是一个有着丰富美食文化的地方，乡下美食更是其中之一。今天，我们将介绍一道广东乡下美食——【糯米鸡】。
2. 【制作流程】 糯米鸡是一道传统的广东乡下美食，制作过程相对简单，但味道十分美味。下面是详细的制作流程：

(1)选择鸡肉：选择新鲜的鸡肉，最好是鸡腿肉。将鸡肉切成块状，大小适中。

(2)准备糯米：糯米需要提前浸泡，将糯米切成块状。

(3)准备调料：将葱姜蒜切成末，辣椒和花椒备用。

(4)将调料和鸡肉块放入容器中腌制20分钟。

(5)准备蘸料：将酱油、白糖、醋、料酒混合在一起，搅拌均匀。

(6)将糯米块放入蒸笼中蒸熟。

(7)蒸好后，将糯米鸡放入碗中，淋上蘸料。

(8)最后，撒上一些葱花和香菜即可。
3. 【适合人群】 糯米鸡是一道适合所有人食用的美食，无论是儿童、老年人还是成年人，都可以享用。它富含蛋白质和碳水化合物，对身体有益。
4. 【禁忌】 需要注意的是，糯米鸡是一道酸性食物，因此，胃酸过多、溃疡病的人应该少吃。另外，由于糯米鸡有可能引起过敏，对于有过敏史的人来说应该避免食用。
5. 【总结】 糯米鸡是一道简单但美味的广东乡下美食。它富含蛋白质和碳水化合物，对身体有益。制作过程简单，但需要一些技巧和准备。对于喜欢美食的人来说，它是一道不容错过的美食。