东瓜皮蛋汤怎么弄好吃视频(冬瓜皮蛋汤热量)

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本文目录

1. 广东皮蛋节瓜瘦肉汤做法
2. 为什么我做的冬瓜皮蛋汤有腥味
3. 裙带菜皮蛋冬瓜汤做法
4. 冬瓜皮蛋汤热量

广东皮蛋节瓜瘦肉汤做法

广东皮蛋节瓜瘦肉汤的做法如下

毛冬瓜1个

辅料:

瑶柱30g，

家乐鸡粉1勺，

青葱适量，

食盐适量，

—烹饪步骤—

1·食材都准备好。

2·瑶柱洗净用水浸泡20分钟以上。

发泡后的水是精华，要倒回锅里的，千万别倒掉，

3·节瓜对半切开、切片，葱切成粒。

4·冷锅热油，放入瑶柱，炒出香味。

5·放入节瓜，和瑶柱拌匀，炒香，让节瓜充分吸收瑶柱的香味。

6·加入热水至食材表面，把发泡瑶柱的水也一并倒入，盖上盖子，待水烧开。

7·放入一勺家乐鸡粉，让汤更加鲜美。

8·等瓜彻底煮软了，就可以撒上葱花、熄火。

为什么我做的冬瓜皮蛋汤有腥味

可能是做法不对或者是锅具没有洗干净。皮蛋冬瓜汤的制作

冬瓜皮蛋汤的制作材料：主料：冬瓜200克辅料：松花蛋

（鸭蛋）100克调料：盐3克,味精1克皮蛋冬瓜汤的做法：1.冬瓜洗净去籽、瓤后切条，2.皮蛋去壳后切块；3.往锅中倒入高汤、水，烧开;4.然后加入冬瓜条、皮蛋块，加入盐、味精烧开即可。皮蛋冬瓜汤的制作要诀：本品需高汤适量，如果没有高汤可用清水代替

裙带菜皮蛋冬瓜汤做法

裙带菜皮蛋冬瓜汤的做法

步骤1

准备好食材，冬瓜去皮去子洗净切片.

步骤2

白虾剪去虾芒洗净.

步骤3

皮蛋剥好切碎.

步骤4

锅里油热，下冬瓜煸炒一下.

步骤5

加水煮开5分钟左右.

步骤6

放下皮蛋碎.

步骤7

放下白虾，姜片，料酒煮开4分钟.

步骤8

加盐.

步骤9

加葱花即可.

冬瓜皮蛋汤热量

一个皮蛋的热量大约在120-130大卡之间，皮蛋是具有食疗功能的食品，富含铁质，甲硫胺酸，维生素E，皮蛋一般是用鸭蛋制成的，一个皮蛋的重量大约在70克左右。每100g的冬瓜汤中大约含有2大卡的热量，因此冬瓜汤的热量并不高，比绝大数食物热量都要低一些。

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