这篇文章给大家聊聊关于小锅卷粉怎么弄好吃窍门，以及一碗卷粉有多少热量对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 一碗卷粉有多少热量
2. 肠粉专用粉怎么调
3. 越南卷粉酱汁和馅料的做法
4. 云南的卷粉是怎么制作的

一碗卷粉有多少热量

一碗卷粉的热量在200~300卡路里之间。这是因为卷粉的主要成分是淀粉，其热量比较高，同时配料也会对热量有所影响。一般来说，与肉类、蔬菜等配料相比，汤汁热量相对较低。如果想减少热量，可以选择清汤卷粉，控制配料的摄入量以及用少量的油烹制。值得注意的是，不同餐馆的制作方法和配料组合不同，热量也不同，所以最好选择信誉好、口碑佳的店铺，避免摄入过多的热量。

肠粉专用粉怎么调

1、调制肠粉米浆

①准备配料：粘米粉、澄粉、淀粉、水

②将100克粘米粉、60克澄粉、10克淀粉搅拌均匀，最后慢慢加水搅成粉浆。粉与水按1：1的比列，或者1：1.2的比列。

2、肠粉汤汁制作

①8个干香菇提前泡发，再切丁，1颗芹菜和2颗葱切成长段，5颗蒜瓣去皮。

②锅中油热，放入蒜瓣、芹菜和葱段爆香，待香料变微黄后全部捞出，再加入香菇丁中小锅慢煎，香菇丁熟透后放20克耗油，300克水，大火煮开后转小火熬5分钟，再转中火加淀粉

（10克淀粉）水勾芡，最后加2克盐和10克生抽，汤汁完成。

越南卷粉酱汁和馅料的做法

材料

没切的河粉1张，胡萝卜丝100克，切碎的黄豆干50克，肉末50克，油盐适量

做法

1、在锅中倒入适量的油，加入胡萝卜丝、黄豆干。

2、肉末炒香后加入适量的盐。

3、将河粉切成大小相当的正方形，放入1中炒好的馅料包好卷起。

4、上锅水开后蒸5分钟，或洒点水在微波炉里叮30秒，为的是增加河粉的粘性，把馅包的更实

云南的卷粉是怎么制作的

谢谢邀答：你说的卷粉很多地方都有？各个地方叫法也不同，制作过程前面网友已经回答过了大同小异，只不过下的才料不同而已？我就不要重复了？有机会建议你到这几个地方去尝试一下，这种粉的美食，香港，广州，深圳，汕头。

这几个地方都叫肠粉。

关于小锅卷粉怎么弄好吃窍门，一碗卷粉有多少热量的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。