本篇文章给大家谈谈脆萝卜怎么弄好吃，以及压萝卜怎么做又脆又好吃对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 压萝卜怎么做又脆又好吃
2. 糖醋爽脆萝卜的做法，糖醋爽脆萝卜怎么做好吃
3. 爽脆萝卜腌制方法王刚
4. 甜酸萝卜怎么做好吃又脆

压萝卜怎么做又脆又好吃

1准备白加盐,抓拌萝卜,杀出萝卜水分,拌匀后静置两小时

2白萝卜放在案板上,切去头部和尾部,切开一四瓣,萝卜平

3.加盐,抓拌萝卜,杀出萝卜水分,拌匀后静置两小时

4切蒜片,小米辣切小段

5加入陈醋,生抽白糖纯净水,加入蒜片和小米辣段,用勺子搅拌,白糖化开,白萝卜上水两小,水分倒掉

6挤干白萝卜水分

7挤干水分的白萝卜,放入料汁,翻拌一下

8冷藏12小时,12小时腌

糖醋爽脆萝卜的做法，糖醋爽脆萝卜怎么做好吃

用料：

白萝卜1根?

糖6克?

白醋10毫升?

生抽10毫升?

盐6克?

做法：

1/8白萝卜洗净，且成薄片。

2/8放在大碗里，放入3克盐、3克糖。

3/8腌制20分钟，白萝卜片变软，会渗出汁液，倒掉。在放入剩余的盐和糖腌制20分钟，倒掉渗出的液体。

4/8倒入生抽。

5/8倒入白醋。

6/8使液体没过白萝卜片。

7/8用保鲜盒保存，放入冰箱冷藏1天即可。

爽脆萝卜腌制方法王刚

食材准备：

萝卜20斤、盐巴200克、醋30克、白糖100克、辣椒粉15克、白芝麻1小把

腌制方法：

1、先准备好大萝卜，然后再将大萝卜洗干净后对半切开，再切成小细条状。萝卜条别切太大，也别太细。我们苏北这儿这种红皮的水萝卜比其他萝卜便宜，所以我们腌萝卜干都会用这种萝卜腌制。

2、将所有的萝卜都这样切好，然后放入盆里或者腌菜缸里，撒入盐巴大概抓匀放一小时。

3、然后盐稍微融化了一些，再搓揉一会儿。搓好后腌上1天，注意盐可不能太少，太少搁不住，容易发粘。

4、腌出水分来，将萝卜干捞出来，放在竹箩上晒一天。注意腌萝卜干的水可不要倒掉，到了晚上就派上用场了。

5、到了晚上，要将晒过的萝卜干继续放在盐水缸里抓匀继续腌制。

6、第二天，继续取出来放在竹箩上晒上一天。太阳充足的话，晒上2天就差不多了，不过第二天晚上就可以不用再放盐水缸里了。

7、我们今天这款萝卜干别晒得太干，晒到像图片上这样后就可以加调料保存了。

8、接下来我们就要加调料让萝卜干更加美味的程序了。将萝卜干都切成丁状，别切太小，比花生米大就行了。

9、碗中放入白芝麻、辣椒粉，浇入烧热的食用油“滋”一下，调拌均匀后，再加入醋和少许生抽调匀。

10、选一个大碗，将萝卜干里倒入调料调拌均匀腌上2个小时，这道萝卜干经过三天的多道程序就做好可以开吃了

甜酸萝卜怎么做好吃又脆

步骤/方式1

白萝卜清净不去皮，切成厚度2毫米片，切好之后，全部装入大盆里面，然后撒入1大把食盐，用手抓匀腌制半个小时

步骤/方式2

生姜去皮切成片，蒜切成片，小米椒切碎，放一起备用！

步骤/方式3

萝卜杀好水之后，用清水冲洗几遍捞出沥干水分备用

步骤/方式4

准备一个食品级保鲜盒，将姜片、蒜片、小米椒放入保鲜盒里面，再倒入1碗生抽，倒入1碗陈醋，再放入2汤匙白糖，然后用筷子搅拌均匀

步骤/方式5

再将萝卜放入保鲜盒里面，然后铺平，凉白开要刚好没过萝卜，最后盖上盖子放冰箱冷藏，腌制3小时

关于脆萝卜怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。